ココナッツファインとは？特徴や食べ方などを解説します

ココナッツファインとは？

ココナッツファインは、ココナッツの実を乾燥させた後に粗く砕いたものです。ザクザクとした食感が特徴的で、甘みとほのかな香りが楽しめます。ココナッツファインは栄養価も高く、食物繊維やミネラルなどが豊富に含まれています。

ココナッツファインは近くのスーパーなどで売られていることもありますが、最近では輸入品を扱う雑貨店などでも簡単に買うことができます。

ココナッツファインとココナッツパウダーの違い

ココナッツファインと似たものに「ココナッツパウダー」があります。両者の違いは粒子の大きさです。 ココナッツファインは粗挽きにしたものでザクザクとした食感が特徴なのに対し、ココナッツパウダーは文字通りキメの細かいパウダー状なのが特徴です。

ココナッツパウダーについて詳しく知りたい方は以下の記事も読んでみてください。

ココナッツパウダーとは？おすすめのレシピもご紹介！

甘い香りが特徴のココナッツパウダーは、お菓子作りにも使われる食材です。普段何気なく使っているココナッツパウダーが、どのように作られるか知っていますか。 こちらの記事では、ココナッツパウダーの特徴やココナッツファインとの違い、その他のココナッツ製品、またココナッツ製品を使ったおすすめのレシピなどについて解説します。

ココナッツファインはどのように食べる？

ココナッツファインは主に菓子やデザートに使われることが多いですが、実はエスニック料理にも活用できる万能な食材です。

クッキーやケーキ、パンなどのお菓子に加えると、ザクザク食感と甘みが楽しめます。また、カレーやタイ料理などのエスニック料理に入れるとアクセントになり、風味を一層引き立ててくれます。ヨーグルトやスムージーに混ぜるのもおすすめです。

ココナッツファインを使ったレシピ

ココナッツファインを使ったおすすめのレシピをご紹介します！ご自宅にココナッツファインが余っている場合は、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？

ココナッツファインを使ったお菓子レシピ10選

ココナッツファインを使ったおすすめのお菓子レシピを10本ご紹介します。 有名なドーナツで使われているココナッツファインですが、他にも様々なお菓子にも役立つことができます！ ぜひ今回のレシピ特集を参考にいろんなお菓子作りに挑戦してみてください！

風味づけやアクセントづけに最適なココナッツファイン

ココナッツファインは、ココナッツの実を粗く砕いたザクザク食感が魅力的な食材です。菓子やデザートはもちろん、エスニック料理にも幅広く使えますので、一度手に入れると活用の幅が広がります。ぜひ上記のレシピなども参考に、ココナッツファインの魅力を存分に味わってみてくださいね。

​​【出典】
日本食品標準成分表2020年版（八訂）