さんぴん茶は沖縄のお茶！ジャスミン茶との違いや特徴などをご紹介

さんぴん茶とは？

さんぴん茶は、沖縄で親しまれているジャスミンの香り豊かなお茶です。中国から伝わったジャスミン茶をルーツとし、沖縄独自の名前と歴史を持ちます。沖縄の人々にとっては、お祭りや行事、日常の食事と一緒に楽しむ定番のお茶として愛されています。

さんぴん茶のルーツ

いつ頃にさんぴん茶が誕生したのかは不明ですが、さんぴん茶のルーツは中国から沖縄へ伝わったジャスミン茶であり、20世紀初頭に庶民の間にも広まりました。

中国語で「香片茶（シャンピェンチャ）」と呼ばれていたこのお茶は、沖縄の方言のなまりによって「さんぴん茶」として広まったとされています。その後、沖縄の気候や風土に合った形で改良が加えられ、現在のさんぴん茶が誕生しました。

さんぴん茶とジャスミン茶の違い

基本的に、さんぴん茶とジャスミン茶は同じ原料を使用していますが、製法や味わいに違いがあります。さんぴん茶は、発酵度合いを抑えた「半発酵茶」として作られることが多く、緑茶ベースのジャスミン茶とは異なり、優しい香りとまろやかな味わいが特徴です。

その他、お茶については以下の記事で詳しく解説していますので、合わせてご覧ください。

緑茶・玉露・抹茶は一体何が違う？お茶の種類も合わせてご紹介！

普段私たちの生活に欠かせない「お茶」。毎日飲んでいるという人も少なくないでしょう。 ですが普段飲んでいるお茶でも緑茶や玉露、抹茶など正しく違いを説明できますか？実際に何が違うのかわかりづらいものですよね...？ お茶の種類は多岐にわたります。お茶が一体何種類あるのか、知っている人は意外と少ないのではないでしょうか。 そこで本記事では、お茶は何種類あるのか、詳しく解説していきます。合わせて、馴染み深いお茶の特徴についてもご紹介しているので、ぜひ最後まで読み進めてみてください。

どんな料理に合うの？

さんぴん茶はさっぱりしとした優しい味わいなので、ゴーヤーチャンプルーやジューシーなどのこってりとした沖縄料理との相性抜群です。
また、濃厚なラフテーや沖縄そばなどの料理も、さんぴん茶が口の中をさっぱりさせてくれるためおすすめです。

代表的な沖縄料理はこちら

定番の沖縄料理といえば？ご家庭でつくれるおすすめのレシピもご紹介！

さまざまな観光スポットがある沖縄県は、景色や歴史だけでなく沖縄ならではの郷土料理にも魅力がありますよね。今回は沖縄料理について定番料理からデザートまでご紹介します。沖縄グルメをご自宅で楽しみたい方は、レシピ必見です。

さんぴん茶で沖縄の心に触れてみよう

この記事ではさんぴん茶の特徴やジャスミン茶との違いなどをご紹介しました。さんぴん茶について気になった方は、そのまろやかな風味に癒やされながら、沖縄の風土や文化を感じるひとときを過ごしてみてください。いつものお茶時間が特別なものになりますよ。