ナポレオンパイとは？ミルフィーユとの違いや歴史についてご紹介
作成日: 2025/05/15
ナポレオンパイは、見た目の華やかさと繊細な味わいで、多くの人々を魅了しているスイーツ。しかし、「ナポレオンパイ」と「ミルフィーユ」の違いや、その歴史については意外と知られていないかもしれません。
この記事では、ナポレオンパイの由来やミルフィーユとの違い、簡単に作れるレシピをご紹介します。
ナポレオンパイとは？
ナポレオンパイは、フランス発祥の伝統的なスイーツで、サクサクのパイ生地にカスタードクリームや生クリーム、イチゴなどのフルーツを重ねたケーキです。
見た目の美しさと味わいのバランスが特徴で、特別な日のデザートや贈り物としても人気があります。
また、地域や店舗によって様々なアレンジが加えられ、多様なナポレオンパイを楽しめます。
パイ生地のサクサクとした食感と、甘酸っぱいイチゴ、なめらかなクリームとの調和が口の中に広がるおいしさは格別ですよ。
ナポレオンパイの由来や歴史
ナポレオンパイの起源は、19世紀初頭のフランスにさかのぼります。当時のフランスでは、パイ生地とクリームを重ねたスイーツが人気を集めており、その中でも特にイチゴを使用したものが「ナポレオンパイ」として親しまれるようになりました。
名前の由来は諸説あり、ナポレオン・ボナパルトが好んだことや、ナポレオンの帽子に形状が似ていることが関係しているという説、さらには「皇帝級に美味しい」という意味を込めて名付けられたという説もあります。
ミルフィーユとの違い
ミルフィーユは、フランス語で「千の葉」を意味し、薄いパイ生地とクリームを何層にも重ねたスイーツです。ナポレオンパイは、ミルフィーユの一種であり、特にイチゴを使用したものを指すことが多いです。つまり、ナポレオンパイはイチゴのミルフィーユとも言えます。
ナポレオンパイの特徴として、ケーキの周りにローストしたアーモンドスライスをまとい、トップにイチゴをのせるスタイルが一般的です。このような装飾が、ナポレオンパイをより華やかに演出しています。
ナポレオンパイの食べ方
ナポレオンパイは、層が多く崩れやすいため、食べ方に工夫が必要です。以下のポイントを参考にして、上品に楽しんでみてください。
横に倒す
パイを横に倒すことで、ナイフで切りやすくなります。
ナイフとフォークを使用
ナイフで一口大に切り、フォークでいただきましょう。
クリームと生地を一緒に
クリームとパイ生地を同時に口に運ぶことで、バランスの取れた味わいを楽しめます。
デリッシュキッチンのレシピをご紹介！
おうちでも簡単に作れるレシピをご紹介します。
ナポレオンケーキ
手作りの薄いパイ生地と濃厚なミルククリームを何層かに重ねて仕上げます。手に入れやすい材料で作れるレシピなのでぜひお試しください！
その他パイ生地を使ったレシピをご紹介
サクサクとした食感のパイ生地で作られた筒に、リコッタチーズをベースにした甘いクリームを詰めた「カンノーロ」(複数の場合:カンノーリ)。
イタリアのシチリア地方が発祥とされており、今では世界中で愛されています。
うっとりするおいしさ！カンノーリ
ご家庭でも手に入れやすい材料と器具で作れるようにアレンジしたレシピをご紹介♪生地のサクサクとした食感と、香り高いクリームがたまらないおいしさです。
贅沢なナポレオンパイを堪能しよう
ナポレオンパイは、その美しい見た目と繊細な味わいで、多くの人々を魅了しています。サクサクのパイ生地、なめらかなクリーム、甘酸っぱいイチゴが絶妙に組み合わさり、贅沢なひとときを演出します。
また、店舗や地域によって様々なアレンジが加えられており、食べ比べも楽しみの一つです。特別な日のお祝いにはもちろん、自分へのご褒美としてもぴったりなナポレオンパイを堪能してみてくだい。
