DELISH KITCHEN

  • 「鹿肉のロースト」のレシピ動画

    おもてなしに作りたい!
    鹿肉のロースト

    鹿肉を使った豪華な一品をご紹介!オーブンでじっくりと火を通してしっとりとやわらかく仕上げました。バルサミコ酢を使ったフルーティーなソースを合わせて召し上がれ♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鹿もも肉 塩 こしょう オリーブオイル バルサミコ酢 赤ワイン しょうゆ はちみつ おろしにんにく 有塩バター クレソン

    • ※1人分あたり(3等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「のりたま餃子」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    のりたま餃子

    4.3

    (
    218件
    )

    餃子の具を焼きのりに挟んで卵黄につけていただきます♪ニラの風味に濃厚な卵がしっかりとからんでおつまみにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      400前後

    焼きのり 卵黄 ごま油 豚ひき肉 ニラ 卵白 塩 オイスターソース おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃまる
      焼き海苔が無くて味海苔で作りました。 とても美味しかったです。 手も汚れず作れるので良かったです。
    • あつし
      少し味濃いめでしたがいい感じにできました😊 簡単に作れるのもいい。
    • やっさん
      オイスターソースは重要かも… なかったから、中濃ソースで代用したものの、薄味に。 たべるまえに醤油をちょいつけして、カバーし、子供たちには好評でした。
    • 料理キライ
      娘二人が少食で、作り快がなく、普段作る気なかったけど、ニンニクをやめ、下味は焼肉のたれ。粉チーズをふりかけ、美味しく食べてくれました☆ 私は、おかずラー油をのせました。
  • 「冷奴のキムチのせ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    冷奴のキムチのせ

    4.5

    (
    45件
    )

    ピリッと辛いキムチが食欲をそそります。豆腐との相性もぴったり♪もう一品欲しい時やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 キムチ 長ねぎ しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      美味しかったです!!余ったキムチをどうしようか決めかねてましたが、とてもいいおつまみで最高でした。
    • babachan
      ごま油が効いています。(まろやかさを出している…?)ネギがシャキッとしています。(この時期のネギだから…?、緑の部分も少し入れたから…?)いい感じです! 手軽にできる美味しい一品。おすすめです!
    • かおり
      鉄板ですね、長ネギの代わりに細ねぎで。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「ワンパン蒸ししゃぶ」のレシピ動画

    一人分塩分1.5g以下!
    ワンパン蒸ししゃぶ

    4.6

    (
    8件
    )

    フライパンで蒸し上げて食材の旨味を引き立たせて♪香味だれは仕上げにかけることで味が薄まることなく、しっかりと塩味を感じることができます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉 かぼちゃ[種とわたなし] 豆もやし 酒 長ねぎ しょうが ポン酢しょうゆ 鶏ガラスープの素 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えだまめ
       簡単で美味しかったですが、蒸し終わったら水分を捨ててからタレをかけないと味がボケます。水分を捨てるため、タレもレシピどおりだと少ないので倍の分量でちょうどいいと思います。
  • 「めんつゆで簡単そうめん」のレシピ動画

    パパッと作れる!
    めんつゆで簡単そうめん

    4.0

    (
    10件
    )

    茹でたそうめんをつゆにつけ、シンプルに楽しむ定番のそうめんです。つゆはめんつゆを使えば手軽に作れて時短になります!そうめんは沸騰している湯で対流させながら茹で、冷水でぬめりをとるように洗うのがポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み) おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こぶんが
      薬味に細ねぎ、おろししょうがの他にみょうが、大葉、炒りごまを用意😊 シンプルだけど夏場の王道の美味しさ!
    • チェン
      全部表示どおりに作ればいいのでコツもクソもないから簡単ですね
    • はは
      こんなのが管理栄養士のレシピなの? 麺つゆの希釈方法くらい、麺つゆの瓶に書いてあるわ。 素麺の茹で方くらい、そうめんの袋に書いてあるわ。 勿論、そうめん茹でたことない方には良いのかもしれせんが 個人的には、管理栄養士って国家資格を前面に出して 掲載するメニューではないかと思ってしまいました。
  • 「豚肉とピーマンの生姜醤油炒め」のレシピ動画

    1/2日分のビタミンB1が摂れる!
    豚肉とピーマンの生姜醤油炒め

    4.1

    (
    37件
    )

    豚肉とピーマンを炒めて、しょうが風味で仕上げたおかずのご紹介です♪しょうがは千切りにすることで、食感と風味が堪能できます!スピーディーに仕上げられるので、忙しい日にもおすすめです。しょうゆの味わいがごはんにぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン 長ねぎ しょうが 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこ鍋
      たけのこが入っていない青椒肉絲です。味もしっかりと付いていておいしかったです!味が濃いめが好きなので、砂糖だけ倍の小さじ1入れました!
    • にし
      食材の切り方がすごく簡単で、調味料も種類がそこまで多くなかったので簡単に作ることができました。 妻が食べて一口目で美味しいと言ってくれたので、また作りたいと思いました。
    • わたし
      レシピ通り作りましたが、おまり美味しくなく、家族にも人気がありませんでした。残念!
  • 「モロヘイヤとオクラのネバネバあえ」のレシピ動画

    酸味と辛味をきかせて!
    モロヘイヤとオクラのネバネバあえ

    4.5

    (
    36件
    )

    相性のいいモロヘイヤとオクラを、辛子をきかせたしょうゆドレッシングで和えます。彩りにトマトをプラス。さっぱりとしていてたくさん食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      300前後

    モロヘイヤ オクラ トマト 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もも
      カラシ抜きにして2歳の子どももペロッと食べてました!ポン酢とかで和えることが多かったので新鮮な味付けで凄く美味しかったです!おくらがない場合は山芋でも美味しくできますよ~
    • babachan
      オクラは小口切りしてからレンチン(耐熱容器にオクラを入れ直にラップ1分)しました。ちょっと濃いめのドレッシングでしたが、トマトを口に含むとふぁっと甘みを感じ、味が緩和されお美味しさが増しています。(トマトの?お砂糖かな)モロヘイヤの茎のシャキ感が心地いい。◎
    • チロ柴ちゃん
      辛子が効いて、美味しかったです♪
    • ひつじ
      モロヘイヤを初めて買って料理しました! ネバネバさっぱりで美味しかったです!!
  • 「大根の煮物」のレシピ動画

    おいしさしみ込む!
    大根の煮物

    4.3

    (
    24件
    )

    シンプルな大根の煮物のレシピです。お箸がスっと入るほどやわらかな仕上がりでじゅわっとしみ出す煮汁に、大根のみずみずしさや旨味が合わさります!丁寧に大根の臭みをとり、ゆっくり煮ることで段違いのおいしさに♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 米 だし汁 みりん しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポポロン
      はじめての煮物に挑戦!時間がかかるけど、素朴な味にホッとしますね~
    • babachan
      画像の様な色合いには仕上がりませんでした。箸はスッと通りますが味は染みていません。だいこん本来の味、香りは堪能できました。煮汁を味わってみましたがいい味です。この味が大根に染みていたらもっと美味しいのにな…と。ふぁっとした柔らかさではありませんがこれもありかな。○
    • キサラ
      2回作りました。いつも面取り忘れますが問題ありません。 炊飯器セットする時に米研いだあと、その水を使いました。 1回目は舌で潰せるくらい柔らかく出来て子どもにも主人にも好評だったので、2回目も作りました。
    • のあ
      甘くて大根の辛さもなく美味しかったです
  • 「マヨネーズドレッシング」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    マヨネーズドレッシング

    4.1

    (
    7件
    )

    マヨネーズベースの手作りドレッシングのレシピをご紹介します。酢と醤油を加えてさっぱりとした和風テイストに仕上げました。ごまを加えるのもおすすめです!ぜひサラダと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    マヨネーズ 砂糖 酢 しょうゆ 黒こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しょうゆ
      最初に作った時は、材料のgを間違えて少し辛くなったけど、2回目に作った時に丁度よく美味しかったです。(これは、個人の感想です。)
  • 「くるくるフライドおさつ」のレシピ動画

    甘辛ダレが絡む!
    くるくるフライドおさつ

    3.6

    (
    10件
    )

    薄切りにしたさつまいもをくるくると巻いて揚げたらタレを絡めていただきます♪見た目もかわいらしく、おやつにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも サラダ油 砂糖 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      さつま芋をくるくる巻く時折れて大変だったので塩(小さじ1)を揉み込んで水分を出してしなしなにしてから巻くと上手く出来るかなと思いました! あと串から外すときはくるくる回しながら外すと割れずに上手く出来ました! そのまんまでも美味しくて気づいたら無くなってて…タレを絡められず、、また挑戦したいです😋