サザエの食べ方を紹介♪献立やおつまみに役立つ絶品レシピ6選
作成日: 2023/06/28
更新日: 2024/01/15
サザエを使ったレシピを簡単動画でご紹介。基本のつぼ焼きの作り方やお刺身、ブルスケッタなど人気のレシピ6本を集めていますので、サザエの使い道に悩んでしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。
料理の基本！
フライパンでサザエのつぼ焼き炭火を使って網で焼くイメージが強いサザエ の壺焼きですが、ご家庭ではフライパンで手軽に焼くことができます。下処理も簡単！お酒としょうゆのシンプルな味付けが絶品です。活きのいい殻ごとのサザエが手に入ったらぜひお試しください♪食べるときは、サザエの硬いふたをとり、爪楊枝などを身にさして引き出すように中身を取りましょう。
レビュー
- koala catいつも適当に加熱していたので、時間が分かって良かったです。タイマーをかけて放っておけばできるので簡単でした。
- くまのおうち🐻サザエ5個で同じ分量でやったのですが 味もちょうど良く、 簡単でとても美味しかったです！ 火が通っているか怖かったので 1〜2分ずつ多めにやりました！
- wakkoとても簡単でハードルが下がりました！
- むちまろ手軽に壺焼きができました！ 美味しく出来て感動です
殻付きを捌く！
サザエの刺身コリコリとした歯応えがたまらない、サザエの刺身を捌き方からご紹介。ポイントを押さえておうちでもお店のように仕上げることができます！新鮮なサザエが手に入った際はぜひお試しください♪
磯とバターの香り！
サザエのつぼ焼きエスカルゴ風こりこりした食感が楽しいサザエのつぼ焼きに、ちょっとひと手間かけて洋風の一品にしてみませんか。バターとにんにくのコクが磯の風味と相まって、一気に洋風の味わいになります。ユニークな殻の見た目も楽しく、パーティーメニューにもおすすめです！
おしゃれブランチ！
サザエのブルスケッタサザエの身をブルスケッタに♪ ミニトマトとバジルで色合いも鮮やかです。 パーティーの一品にもぴったり♪
旨味が広がる！
サザエのバジルバターパスタサザエを蒸してバターとバジルと共にスパゲティと絡めます！ バジルの香りとバターのコク、サザエの旨味がいきてます♪
旨味が詰まった！
サザエの炊き込みご飯海の幸・サザエの風味が香る贅沢な炊き込みご飯♪サザエを茹でた汁も一緒に炊くので、旨味がご飯にしっかりとしみ込みます。しめじも加えて食べ応えも抜群！彩りの三つ葉をのせたら完成です。
レビュー
- JUDYこれは本当に美味しかったです！サザエをたくさんもらったので、作りました。サザエの茹で汁をペーパーでこして取ったスープで米を炊くので旨味がたっぷりでほんっとに美味しい！私は、炊き上がりに、白出しを少々と小ネギの小口切りを加えて混ぜました。香りが良く何杯でも食べたくなるお味です。また作ります！
- りずむサザエを頂いたので作りました。 子供にもとても好評であっという間になくなりました！
