磯とバターの香り！
サザエのつぼ焼きエスカルゴ風
サザエに一手間かけて気の利いた一品に。 パーティーメニューにもおすすめです！
- 調理時間 約15分
-
カロリー
77kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
サザエは洗い鍋に入れる。酒と水を入れふたをし中火で5分ほど蒸す。
TIPS
バターを室温に戻しておいてください。
2.
室温に戻したバターとパセリ、おろしにんにく、パン粉をよく混ぜる。
3.
蒸しあがったサザエの身を小フォークで取り出し、ふたを外してざく切りにし殻に戻す。
4.
混ぜたバターを乗せ、オーブントースターで3分程焼き、軽い焦げ目がつけば完成。