DELISH KITCHEN

旨味が広がる!

サザエのバジルバターパスタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    626kcal

  • 費用目安

    1900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サザエを蒸してバターとバジルと共にスパゲティと絡めます! バジルの香りとバターのコク、サザエの旨味がいきてます♪

材料 【2人前】

手順

  1. 1

    サザエは洗い鍋に入れる。酒と水を入れ、しょうゆをそれぞれ1/4ずつ注いでふたをし中火で5分ほど蒸す。

  2. 2

    蒸しあがったサザエの身をフォークを使ってまな板に出し、ふたを外して薄切りにする。

  3. 3

    にんにくとバジルはみじん切りにする。スパゲティは袋の表示通りに茹でて水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出たらサザエ、バター、バジルを入れる。バターが半分ほど溶けたらスパゲティを加え、中火で1分ほど炒める。塩を加えて味を整えて完成。

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