しめじとえのきと卵で食べ応え抜群！おすすめ料理のレシピ5選
作成日: 2023/07/14
更新日: 2023/08/14
しめじとえのきと卵を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。カルボナーラソースで食べるきのこソテーや卵ときのこの玄米雑炊など5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
麺を食べているかのような満腹感！
きのこナーラあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 旨味たっぷりのきのことベーコンを香ばしく炒め、簡単につくれる濃厚なカルボナーラソースをかけました！工程は簡単なので初心者の方でも手軽にお作りいただけます♪きのこたっぷりなので満腹感も得られます。
レビュー
- pchanカルボナーラソースが濃厚でとても美味しかったです またリピしたいです
- kouhiさらっと食べれます😋🍴💕パスタかキノコかの違い
- れあそん良いと思うけど、私がやると水っぽくなるんだけど、茸の所為？ 粉チーズを忘れたからかも
- ねこ鍋火加減が難しく、卵が固まってしまいました。きのこだとお腹は膨れるが、普通にパスタとして食べたいです。
うま味たっぷり♪
きのこあんかけうどんきのこをたっぷりと使ったあんかけうどんのご紹介です。あんかけにすることで冷めにくく、肌寒い日に食べればポカポカに温まります♪きのこ好きの方はぜひお試し下さい！
レビュー
- ひろぴー寒い((⛄))時は身体温まって良いです、
- のりちゃんめんつゆだけで美味しい😋白菜も入れました❗️
- Agきのこの旨味が効いてて、めちゃめちゃおいしかったです！！ きのこは、水で戻した干ししいたけと、冷凍保存していたえのき、しめじ、まいたけ、ひらたけを入れました。（各分量は少なめで） ついでに、しいたけの戻し汁も大さじ1入れました。 ２人分作りたかったので、全てレシピの2倍量で作ったところ、3〜4人分くらいの量になりました……。ただ、余った餡はまた別のメニューにも使い回せそうなので、結果的には良かったです。
- тakuмasa✩。.Famランチに作りました！青ネギは買い忘れました！簡単に美味しく作れました(*^^*)子供にも好評でした♪♪また作ります(*'-'*)ﾉ"
旨みたっぷり♪
きのこ寄せ鍋数種類のきのこを使った旨味たっぷり、人気寄せ鍋レシピをご紹介♪飾り切りのにんじんがアクセントで華やかな仕上がりに。いろいろな具材から出る旨味の相乗効果で、味付けはしょうゆだけで決まります♪シンプルながらに奥深い味わいが楽しめるのが寄せ鍋の良さです。だしが美味しいので、シメは雑炊やうどんがおすすめです♪
レビュー
- かおちゃん鶏だんごが柔らかく、きのこや野菜がたくさん食べられて、醤油ベースのスープがあっさりしていて美味しかったです！
- xxlsandy優しい味で本当に美味しかった！！
- pchan鶏むねを挽肉にして作りました 舞茸が無くてしめじを多めに入れました とても美味しかったです またリピしたいです
- まき安い材料で美味しく出来ました！きのこたっぷりでヘルシーに。 見た目は悪いけど、鶏だんごも作れました。売ってるのみたいに綺麗はならず… もうちょい塩気あったりしょうが効かせたら美味しいのかもと思いました。 鶏だんごに時間かかりましたがまた作ってみたいです。
梅干しがアクセント！
卵ときのこの玄米雑炊玄米で作る雑炊をご紹介します。玄米ごはんは雑炊にすることで食べやすく、少ない量でも大満足です！梅干しの種を一緒に煮込むことで梅の味わいがじんわり行き渡ります。きのこの旨みとあわさり滋味深い味わいです♪
レビュー
- ゆん梅干しがきいて、さっぱりしていて美味しかったです(´ω｀)
ふんわり柔らか！
サーモンバーグきのこあんかけはんぺんを加えてふんわりと焼き上げた鮭のハンバーグ！ 風味豊かなきのこあんをかけることで、 上品でやさしい味わいに仕上げました♪
レビュー
- スイカペペサーモンもはんぺんも大好きなので作りました。 ふわっふわっでした。きのこあんかけの味もおいしかったです♥️ 買ったサーモンは少し塩がきつかったようなので、調理での塩を少し減らせばよかった、と次回への反省点です。 でも翌日のお弁当のおかずにもなってお勧めです。
