きのこの人気レシピ・作り方

高級食材として知られる「トリュフ」。高級レストランなどで味わえる香り豊かな食材です。黒トリュフや白トリュフなど、いくつかの種類があり、採れる時期によってもおいしさが異なる奥深い食材なのです。 こちらの記事では、トリュフの特徴や味・香りの特徴、トリュフの種類、食べ方などについてご紹介します。