DELISH KITCHEN
夏野菜も食べたい♪うどんのレシピ5選

夏野菜も食べたい♪うどんのレシピ5選

作成日: 2023/07/30

更新日: 2023/08/30

夏野菜を使ったうどんのレシピを簡単動画でご紹介。なすやきゅうり、オクラ、トマトなどを使った5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「夏野菜の冷やしトマトうどん」のレシピ動画

    季節を感じる♪
    夏野菜の冷やしトマトうどん

    4.0

    (
    3件
    )

    トマトスープの冷やしうどん♪ 夏野菜は炒めることで旨味が凝縮! あつい日にぴったり!つるっと召しあがれる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      526kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん(冷凍) 豚こま切れ肉 なす 玉ねぎ ミニトマト  ししとう サラダ油 塩こしょう トマトジュース(無塩) めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらむかん
      簡単でさっぱり食べられます。
  • 「夏野菜のカレーうどん」のレシピ動画

    彩り豊かな♪
    夏野菜のカレーうどん

    野菜たっぷりのカレーうどんをご紹介♪カラフルな夏野菜がとろみのあるカレー風味のだしにからんでおいしさ倍増です!あつあつの状態でお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      670kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 鶏もも肉 なす 赤パプリカ オクラ カレー粉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 オリーブオイル 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらむかん
      パプリカが、安くはなかったので、抜いたら、色合いから夏野菜感が、薄れてしまったような(笑)
  • 「揚げナスのぶっかけおろしうどん」のレシピ動画

    しっかり冷やして♪
    揚げナスのぶっかけおろしうどん

    4.3

    (
    23件
    )

    めんつゆに大根おろしを入れて、そのままさっぱりいただけるうどんつゆにします。なすをじっくり揚げ焼きをするとコクもアップ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん なす 大根 ミニトマト 大葉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 レモン(くし形切り) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      休日の暑い日の夕飯にピッタリ。 野菜を倍にしたのでうどん見えませんが、とっても食べやすかったです。 インゲン、オクラ、ピーマンも付けました。
    • ゆま
      鰹節と大葉の組み合わせが最高でした! さっぱり食べたい時にピッタリですね。 またリピしたいです!
    • りん
      すっごく美味しかったです✨ 近いうちにまた作ります♪ 麺はちゃんと冷やした方が美味しいです。
    • ばぁば
      揚出し茄子が、合わないわけがないやん、メッチャ美味しかった
  • 「冷汁うどん」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    冷汁うどん

    4.1

    (
    10件
    )

    いつもの味付けに飽きた時に! 火を使わない、さば缶を使った簡単うどんです♪ みそとごまの香りでつるっと食べられます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) きゅうり 大葉 さば缶(みそ煮) おろししょうが みそ 白すりごま 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぷぅ
      さば缶(味噌)がなく、さば缶(醤油)で きゅうり1本は多いと思い(母に言われた)笑 半分だけ使用しました! あまり美味しくはない… うどんが美味しくない 汁いらんかな💦
  • 「トマトとオクラの冷しゃぶうどん」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    トマトとオクラの冷しゃぶうどん

    4.6

    (
    36件
    )

    梅干しの酸味とおかかの風味が相性抜群!ボリューミーなのに、食欲がないときでもさっぱりと食べられる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      572kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 トマト オクラ 梅干し しょうゆ かつお節 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばぁば
      簡単で口当たりもよく、美味しかった🎵あ
    • うーぱー
      めちゃめちゃ美味しい! これは夏なら週1でぺろりと食べれます 旦那も美味いって言ってたのでまた作ります
    • choma
      トマト忘れたけど梅がさっぱりして美味しかった!梅干しなかったので梅チューブで代用しました!
    • のんのん
      暑い時に、トマト、オクラと冷しゃぶで具材もたっぷり、冷やしうどんの上にのせてさっぱりと食べられます。ごま油の風味と梅干しがとても良いアクセントになっています。