DELISH KITCHEN
夏野菜も食べたい♪うどんのレシピ5選

夏野菜も食べたい♪うどんのレシピ5選

作成日: 2023/07/30

更新日: 2023/08/30

夏野菜を使ったうどんのレシピを簡単動画でご紹介。なすやきゅうり、オクラ、トマトなどを使った5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「夏野菜の冷やしトマトうどん」のレシピ動画

    季節を感じる♪
    夏野菜の冷やしトマトうどん

    4.0

    (
    3件
    )

    トマトスープの冷やしうどん♪ 夏野菜は炒めることで旨味が凝縮! あつい日にぴったり!つるっと召しあがれる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      526kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん(冷凍) 豚こま切れ肉 なす 玉ねぎ ミニトマト  ししとう サラダ油 塩こしょう トマトジュース(無塩) めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらむかん
      簡単でさっぱり食べられます。
  • 「夏野菜のカレーうどん」のレシピ動画

    彩り豊かな♪
    夏野菜のカレーうどん

    野菜たっぷりのカレーうどんをご紹介♪カラフルな夏野菜がとろみのあるカレー風味のだしにからんでおいしさ倍増です!あつあつの状態でお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      670kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 鶏もも肉 なす 赤パプリカ オクラ カレー粉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 オリーブオイル 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • どらむかん
      パプリカが、安くはなかったので、抜いたら、色合いから夏野菜感が、薄れてしまったような(笑)
  • 「揚げナスのぶっかけおろしうどん」のレシピ動画

    しっかり冷やして♪
    揚げナスのぶっかけおろしうどん

    4.4

    (
    28件
    )

    めんつゆに大根おろしを入れて、そのままさっぱりいただけるうどんつゆにします。なすをじっくり揚げ焼きをするとコクもアップ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん なす 大根 ミニトマト 大葉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 レモン(くし形切り) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      休日の暑い日の夕飯にピッタリ。 野菜を倍にしたのでうどん見えませんが、とっても食べやすかったです。 インゲン、オクラ、ピーマンも付けました。
    • ゆま
      鰹節と大葉の組み合わせが最高でした! さっぱり食べたい時にピッタリですね。 またリピしたいです!
    • りん
      すっごく美味しかったです✨ 近いうちにまた作ります♪ 麺はちゃんと冷やした方が美味しいです。
    • さくらんぼ
      子供が大好きで何度もリクエストされるので 何度も作っています 毎回天かすをかけますが今回は炒めた豚バラとオクラも追加しました あまり食欲のない夏でもとても食べやすいです
  • 「冷汁うどん」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    冷汁うどん

    4.1

    (
    10件
    )

    いつもの味付けに飽きた時に! 火を使わない、さば缶を使った簡単うどんです♪ みそとごまの香りでつるっと食べられます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) きゅうり 大葉 さば缶(みそ煮) おろししょうが みそ 白すりごま 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぷぅ
      さば缶(味噌)がなく、さば缶(醤油)で きゅうり1本は多いと思い(母に言われた)笑 半分だけ使用しました! あまり美味しくはない… うどんが美味しくない 汁いらんかな💦
  • 「トマトとオクラの冷しゃぶうどん」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    トマトとオクラの冷しゃぶうどん

    4.6

    (
    41件
    )

    梅干しの酸味とおかかの風味が相性抜群!ボリューミーなのに、食欲がないときでもさっぱりと食べられる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      572kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 トマト オクラ 梅干し しょうゆ かつお節 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばぁば
      簡単で口当たりもよく、美味しかった🎵あ
    • うーぱー
      めちゃめちゃ美味しい! これは夏なら週1でぺろりと食べれます 旦那も美味いって言ってたのでまた作ります
    • choma
      トマト忘れたけど梅がさっぱりして美味しかった!梅干しなかったので梅チューブで代用しました!
    • のんのん
      暑い時に、トマト、オクラと冷しゃぶで具材もたっぷり、冷やしうどんの上にのせてさっぱりと食べられます。ごま油の風味と梅干しがとても良いアクセントになっています。