DELISH KITCHEN
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彩りきれい♪

トマトとオクラの冷しゃぶうどん

梅干しの酸味とおかかの風味が相性抜群!ボリューミーなのに、食欲がないときでもさっぱりと食べられる一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    572kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラはがくを切り落とす。トマトは1cm角に切る。梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わったら冷水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    2の湯のアクを取り除き、うどんを入れて袋の表記時間通りゆで、ゆで上がりの30秒前にオクラを加えてゆで、水気を切る。うどんは冷水にさらして水気を切る。オクラはへたを切り落とし、小口切りにする。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。

  5. 5.

    別のボウルに豚肉、トマト、オクラ、梅干し、しょうゆ、かつお節を入れてあえる。

  6. 6.

    器にうどんを盛り、5をのせ、つゆをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(3件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • みーーやん
    オクラとうどんの相性がバッチリです! 簡単なので誰でもできるのではないかと思います!

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