DELISH KITCHEN
ホクホク食感♪大豆を使った炊き込みご飯のおすすめレシピ6選

ホクホク食感♪大豆を使った炊き込みご飯のおすすめレシピ6選

作成日: 2023/08/06

更新日: 2023/09/06

大豆を使ったご飯のレシピを簡単動画でご紹介。シンプルな大豆ご飯や、ごぼうと大豆の五目炊き込みご飯など6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「大豆ご飯」のレシピ動画

    ほくほく食感♪
    大豆ご飯

    水煮大豆を使った大豆ごはんレシピをご紹介!大豆の香りがふんわりとただよい、ついついお箸が進みます。炊飯器に具材を入れて炊くだけでお手軽に作れるので、大豆が余った時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 大豆[蒸し] 三つ葉 水 酒 みりん 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      三つ葉なかったので大豆のみ。 大豆が140gあったので3合で、 調味料も少し足して作りました。 大豆の素朴な味です。 もうちょっと塩味があってもよかったかもな〜
  • 「ごぼうと大豆の五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    ごぼうと大豆の五目炊き込みご飯

    4.3

    (
    11件
    )

    普段なかなか摂りづらいお豆、海藻類も一気に摂取♪ 具材がたくさん入った、満足のいく炊き込みご飯です。 簡単なので、是非お試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) にんじん しめじ ごぼう 大豆[蒸し] ひじき(乾燥) 水 みりん 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひとりぐらし
      ご飯3合で作ったら少し薄くなってしまいました💦 しかし割と簡単に作れてとても美味しかったのでまた作りたいです。
    • ゆー
      優しいお味。
  • 「煎り大豆とじゃこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    ザクザク食感!
    煎り大豆とじゃこの炊き込みご飯

    4.3

    (
    3件
    )

    余った節分の福豆を炊き込みご飯にアレンジ! 煎り大豆を使うので香ばしく、じゃこの旨味も出て 美味しい炊き込みご飯に♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 大豆(煎り) ちりめんじゃこ 油揚げ にんじん 水 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ゆきんこ
      節分で残った大豆を使用しました。ちりめんじゃこから良い出汁がでており、美味しかったです♪
  • 「イワシと福豆の炊き込みご飯」のレシピ動画

    アレンジレシピ!
    イワシと福豆の炊き込みご飯

    福豆を加えて食感の変化を楽しんでいただける一品に仕上げました。しょうがをのせて、風味豊かな味わいです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) イワシ缶[水煮] 大豆[煎り] しょうが(薄切り) 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Aleksa♡
      豆の代わりに人参を入れました😊とても美味しくできました!
  • 「奈良茶飯」のレシピ動画

    香ばしい味わい!
    奈良茶飯

    炒った大豆と米をほうじ茶で炊いた奈良茶飯。奈良県で発祥し、そのおいしさから江戸に広まったと言われています。煎り大豆を使ってご家庭でも作りやすいレシピでご紹介します。ほうじ茶と大豆の香ばしい香りがたまりません。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) 大豆[煎り] ほうじ茶[茶葉] 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭と大豆の炊き込みご飯」のレシピ動画

    鮭を丸ごと!
    鮭と大豆の炊き込みご飯

    鮭をそのまま炊飯器に入れてスイッチオン! 材料を入れるだけで簡単に炊き込みご飯ができます! 秋のおでかけ用におにぎりにしても!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 生鮭 大豆(水煮) ねぎ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 凛子
      3合分作ったので、調味料も材料も増やして、生姜も加えて作りました。美味しかったです。大豆の水煮があまり好きではなく、缶詰を頂いて困っていたのですが、このレシピのおかげでとても美味しく食べられました。