DELISH KITCHEN
ソーセージの作り方が知りたい!自家製レシピ3選

ソーセージの作り方が知りたい!自家製レシピ3選

作成日: 2023/08/14

更新日: 2023/09/14

ジューシーな手作りソーセージの作り方を簡単動画でご紹介。シンプルなソーセージからスパイーシーなソーセージまで3本のレシピを紹介していますので、日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。


  • 「自家製ソーセージ」のレシピ動画

    格別のおいしさ!
    自家製ソーセージ

    自家製ソーセージの作り方をご紹介します♪ジューシーに作るポイントは、肉だねを冷水にあてて冷やしながら、粘りが出るまでこねること!羊腸は水につけながら口金に通しましょう。工程も多いので作るのに時間はかかりますが、手作りの味わいは格別です。作る工程も楽しみながら挑戦してみてください。さらにお好みなら燻製をしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 羊腸 水 砂糖 塩 黒こしょう ガーリックパウダー オールスパイス サラダ油

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「自家製カレーチーズソーセージ」のレシピ動画

    スパイシー香る♪
    自家製カレーチーズソーセージ

    スパイスがたくさんが入った、カレー風味の本格ソーセージのレシピのご紹介です!粉チーズを入れることで、コクとまろやかさをアップ!お好みのスパイスをプラスして作ってみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 羊腸 塩 こしょう 粉チーズ 冷水 カレー粉 クミン[パウダー] ガラムマサラ セージ[ホール]

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「自家製パクチーレモンソーセージ」のレシピ動画

    エスニック香る!
    自家製パクチーレモンソーセージ

    パクチーの風味と、レモンのさっぱりさがマッチ!お好みのスパイスをプラスして、オリジナルの自家製ソーセージを作ってみてはいかが?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    羊腸(塩漬け) 豚ひき肉 パクチー レモン[国産] 冷水 砂糖 塩 黒こしょう ナツメグ カルダモン[パウダー] セージ[ホール] 玉ねぎ レモン汁 塩 黒こしょう おろしにんにく ごま油

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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