火を通してもしっとり♪生ハムを加熱して作る人気レシピ3選
作成日: 2023/08/25
更新日: 2023/09/25
生ハムを加熱して作るレシピを簡単動画でご紹介。アスパラとレモンクリームパスタや、サルティンボッカなど3本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
さっぱり濃厚♪
アスパラとレモンクリームパスタ生ハムの塩気が効いたレシピをご紹介します。生クリームの半量を牛乳や豆乳にかえてあっさりめの味付けにしてもよし、スモークサーモンやホタテなどで具材をアレンジしても美味しくいただけます。人気の幅が広い自宅パーティなどのシーンにもぴったりです。
レビュー
- とみこコンソメ一個入れるのがよき パスタ茹でるのは1分短めで あとは、生クリームのとこで茹でた方が良いかも
- sa_他のコメントを参考にコンソメを追加して作りました！家に生クリームがなく豆乳で代用しましたが重たくなり過ぎず美味しかったです。でも少し物足りなさがあったので次は半分生クリームでトライしようと思います！生ハムとレモンとクリーム相性バッチリでした✨簡単手軽に作れるのでリピします！
- ドライフラワー生クリーム100しかなかったのでスライスチーズ一掴みと温泉卵加えて作りました。美味しかったです！茹で汁はほぼ捨てて、野菜は余り物を少し。
豚肉で絶品イタリアン♪
サルティンボッカサルティンボッカとは、仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージをのせて焼いた料理です。簡単に短時間でできることから、イタリア語で「口に飛び込む」という意味の名前がついています。本場では仔牛肉を使うことが多いですが、家庭でも作りやすいように豚肉を使ったレシピをご紹介します。生ハムをのせる面は強めの火で短時間で焼き、焼きすぎに注意しましょう。生ハムの塩気と旨味、セージのさわやかさがやみつきに♪材料を揃えて気軽にイタリア気分をお楽しみください！
レビュー
- Soul'd outサルティンボッカ、どこかで聞いたことがあるような…と思ってたらサルティンバンコでした(シルク・ドゥ・ソレイユのサーカス…全然ちがったw)(・∀・) 生ハムの代わりにベーコンを使ったし、白ワインの代わりに料理酒だし、セージは無いし…完全な再現とまではいきませんでしたが、とても美味しくできました。 バターとレモンのソースも良かったです！
- メロン熊太郎セージがみつからずバジルで代用しましたが、程よい塩味で風味も良く、とても美味しかったです。
- デリッシュさん日本テレビの番組「沸騰ワード10」で、家政婦の志麻さんが、作っていたサルティンボッカ を、こちらのレシピを参考に作りました。 セージの代わりに大葉を使うなど、一部レシピを変更していますが、とても美味しく作れたので、何度もリピートしています。
- odayouスーパーにセージが売っていなかったので、ホームセンターで苗を買って来て植えるところから始めました（買って帰ったその日に葉を8枚収穫して）。 あと、生ハムは丸いものしか無かったので、豚肉１枚に２枚の生ハムを並べて使いました。 肝心の味ですが、さっぱりしてすごく美味しかったです。 サルティンボッカは、お肉は何でも良いようなので、セージが育った頃に、今度は鶏むね肉で試してみたいと思っています。
あつあつホクホク！
コロコロかぼちゃのココット切って入れるだけの簡単レシピ 朝ごはんにもぴったりな アツアツでトロッと美味しい一品です
レビュー
- せ。きししか。卵の上にパン粉をかけるとカリカリで美味しく出来ました。
- まーかぼちゃがホクホクで美味しい^ - ^
