さっぱり濃厚♪
アスパラとレモンクリームパスタ
生ハムの塩気が効いたレシピをご紹介します。生クリームの半量を牛乳や豆乳にかえてあっさりめの味付けにしてもよし、スモークサーモンやホタテなどで具材をアレンジしても美味しくいただけます。人気の幅が広い自宅パーティなどのシーンにもぴったりです。
カロリー
982kcal
炭水化物
82.3g
脂質
61.8g
たんぱく質
19.1g
糖質
77.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
アスパラは長さの半分くらいまで皮をむき4cm幅の斜めに切る。しめじは小房に分ける。ハムは食べやすい大きさに手でちぎる。
2
鍋に湯を沸かし、塩適量(分量外)を加えてスパゲッティを袋の表示通りに茹でる。水気を切る。茹で汁50ccは残しておく。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱しアスパラとしめじをさっと炒める。
4
生ハム、茹で汁、☆を加えて沸騰したら2.を加えて全体と絡める。器に盛り付けて、レモンを飾って完成。
レビュー
4.4
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- 新しい食べたことのないパスタでしかも美味しく、凄く酸っぱいんじゃないかという先入観もありましたが、100点の味でした。(酸っぱくはありますが) コメントにコンソメ付け足したとあったのでマネしました。 ただ量が少なかったので1.5、もしくは2倍作っていいと思います。生ハムとアスパラとしめじ、レモンに関しては大量に余らしてしまう所が残念です。レモン以外を全部使いきって、量を多く作った方がいいです。余裕で食べれます。 以上の事を踏まえまた改めて作ってみたいです。簡単なので作ってみてください。
とみこ
コンソメ一個入れるのがよき パスタ茹でるのは1分短めで あとは、生クリームのとこで茹でた方が良いかもsa_
他のコメントを参考にコンソメを追加して作りました！家に生クリームがなく豆乳で代用しましたが重たくなり過ぎず美味しかったです。でも少し物足りなさがあったので次は半分生クリームでトライしようと思います！生ハムとレモンとクリーム相性バッチリでした✨簡単手軽に作れるのでリピします！ドライフラワー
生クリーム100しかなかったのでスライスチーズ一掴みと温泉卵加えて作りました。美味しかったです！茹で汁はほぼ捨てて、野菜は余り物を少し。
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