DELISH KITCHEN
【甜麺醤なし】オイスターソースで味が決まる♪回鍋肉レシピ7選

【甜麺醤なし】オイスターソースで味が決まる♪回鍋肉レシピ7選

作成日: 2023/08/29

更新日: 2024/08/21

調味料が足りない時でも味が決まる♪甜麺醤なしで作れる回鍋肉のレシピを動画でご紹介。基本のお手軽レシピから、チーズや鮭、サバ缶といった色々な具材の組み合わせで作る料理のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!


  • 「簡単回鍋肉」のレシピ動画

    甜麺醤なしで!
    簡単回鍋肉

    4.4

    (
    57件
    )

    テンメンジャンを味噌で代用して作る回鍋肉のご紹介です!味噌で作るので手軽に作ることができます。辛味は豆板醤で出していますが、輪切りの唐辛子でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ ピーマン にんじん 長ねぎ にんにく しょうが ごま油 豆板醤 酒 みそ オイスターソース 砂糖 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きく
      いつもキャベツと豚肉の甘みそ炒めを回鍋肉として作っていましたが、このレシピの方が家族に好評でした! 野菜もしゃきしゃきでとても美味しかったです。 これからはこのレシピで作りたいと思います♡
    • ちんねん
      自分で言うのもなんですが、レシピ通りに作ったら、お店のような味に仕上がりました!キャベツもピーマンもシャキシャキで美味しかったです!ニンジンだけは柔らかくなるまで火を入れました。
    • とんとんさん
    • ばぁば
      回鍋肉は大好きな一品ですが、家庭ては、中々難しい料理です、でも美味しくできました~
  • 「レンジで回鍋肉」のレシピ動画

    こってり濃厚!
    レンジで回鍋肉

    4.1

    (
    27件
    )

    レンジで手軽に作れる回鍋肉をご紹介です♪味噌とオイスターソースでコクをプラス!豚肉は調味料と馴染ませることでしっかりと味がつき、ご飯がすすむ一品に仕上がります。冷蔵庫に余っている野菜でアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 キャベツ ピーマン ごま油 酒 砂糖 みそ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コトリ
      すごくかんたんに作れました 美味しかったです
    • パンビー
      キャベツもピーマンもシャキシャキ感が残っていて、美味しそうに出来ました。 ニンニクと生姜を少し足してみたら、味も良かったです。 何より簡単で良いですね。
    • シラタマ
      甘いみその味付けです。 長ネギを追加、フライパンで作りました。 お肉は切るのが面倒でしゃぶしゃぶ肉を使い、菜箸でちぎり、家にある調味料で手早く出来ました。 また作りたいと思います。
    • かりんとう
      ウスターソースと味噌がばつぐん! もう、すっごくおいしかったー。(๑´ڡ`๑)
  • 「チーズホイコーロー」のレシピ動画

    とろ〜りコク旨!
    チーズホイコーロー

    4.5

    (
    72件
    )

    がっつり飯「回鍋肉」を更に美味しく♪ 濃厚な味噌味に更にチーズの塩気がたまらない! ご飯が進むこと間違いなしの1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ピーマン キャベツ ねぎ ピザ用チーズ  おろしにんにく ごま油 酒 砂糖 みそ オイスターソース 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K&Yママ
      お肉たっぷり、野菜たっぷりのホイコーローにチーズが入るとさらに美味しくなりました♪ また作ります‼️
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • ちゃん
      なんちゃって回鍋肉です。チーズなしで。塩胡椒追加。
    • コボたん
      回鍋肉にチーズ🧀!?えーっ合うの?と思ったのですが、まぁ意外と合うじゃありませんかと思いました。今までの主菜でベスト3に入ると思います。コク深く味が濃厚でおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
  • 「鮭の回鍋肉風」のレシピ動画

    ピリ辛×みそ味が◎
    鮭の回鍋肉風

    4.5

    (
    7件
    )

    タレがからんでごはんがどんどんすすむ! さっと炒めて野菜の食感を残すのがポイント♪ ごはんにのせて丼にして温泉卵を乗せるのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] キャベツ ピーマン 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 みそ オイスターソース 豆板醤 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんこ
      塩鮭で作ったので少し塩っぱくなってしまいましたが、美味しくてご飯が進みました。
  • 「サバ缶とブロッコリー回鍋肉風」のレシピ動画

    パクパク食べられる!
    サバ缶とブロッコリー回鍋肉風

    4.8

    (
    5件
    )

    サバ缶とブロッコリーを使った、回鍋肉風の炒め物レシピをご紹介!こってりとした味付けがごはんにぴったりの一品です♪晩ごはんのおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ缶[みそ煮] キャベツ ブロッコリー ごま油 酒 オイスターソース 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たけのこの回鍋肉」のレシピ動画

    食感が楽しめる♪
    たけのこの回鍋肉

    4.5

    (
    40件
    )

    ごはんがすすむ回鍋肉をご紹介します♪キャベツの代わりにたけのこを入れることでシャキシャキした食感が楽しめます。中華料理はさっと炒めて短時間で作れるので、忙しい日にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 たけのこ[水煮] ピーマン 豆板醤 サラダ油 酒 砂糖 みそ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • toshiro
      これはボリュームもあり、野菜のシャキッシャキ感もあって美味しいです。作ったのは1人分ですが、合わせ調味料は2人分の分量にしたらいい感じでした。
    • みちゃん
      たけのこをたくさんもらったので、作ってみました。ほぼたけのこになりましたが(笑) 旬のたけのこでおいしくできました! たけのこ料理に困ったときは、また作ります。
    • レオ
      ご飯に合うおかずでした。 味もしっかりついててとても美味しかったです。 とくに筍が美味しくパクパク食べてしまいました。また作りたい1品です。
    • babachan
      とっても美味しかったです。たけのこはしっかり炒めると、とてもシャキシャキ感がでると書かれていた事があったのでしっかり炒めました。たけのこは今が旬です。水煮もいまのものとしんじて…!とても柔らかく、甘みもあり、シャキシャキ感も味わうことができました。ピーマンもシャキッとしています。豆板醤を少し多めに入れてしまったのですが、たけのこの甘みで程よい辛さに(好みです)白いご飯にとても合います❗️(昼食に白いご飯とこの一品で満足)
  • 「サバ缶でもやしたっぷり回鍋肉風」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    サバ缶でもやしたっぷり回鍋肉風

    4.0

    (
    4件
    )

    サバ缶を使った、回鍋肉風の炒め物レシピをご紹介!もやしがたっぷりと入って食べ応え十分な一品です。こってりとした味付けがごはんにぴったり♪晩ごはんのおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ缶[みそ煮] もやし ピーマン ごま油 酒 オイスターソース 塩こしょう 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポッ!
      ご飯が進む味でした!!!美味しいです! 節約にも良さそうです!
    • ゆみ
      簡単スピードメニューでした! ピリ辛で少し味は濃いめですが、美味しかったです☺️ また作ります♪