【本格酢豚】人気のレシピ5選！黒酢入りの作り方も♪
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/04/22
本格的な酢豚レシピを簡単動画でご紹介。「豚バラ酢豚」や「黒酢で酢豚」など5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
本格的な酢豚レシピ
ごはんがすすむ！
豚こま肉の酢豚みんなが大好きな酢豚を豚こま切れ肉で♪塊肉よりも柔らかい食感に仕上がる絶品レシピです。根菜はあらかじめレンジで加熱するので炒める時間は短く！ご飯のお代わりまちがいなしのボリュームおかずです。
レビュー
- かず豚こま肉は丸めませんでした。簡単で美味しかったです。
- むしこけケチャップの味が強かったので、酢を多めにいれました。お肉は小さめに丸めて、カリカリになるまでしっかり焼くと良いと思います。とても美味しかったです。
- 肩幅初めて酢豚を作りましたが、うまくできました。お肉は丸めませんでした。
- ミサキ豚こまは丸めるのが面倒だったのでギュッと握っただけにしました。人参が苦手なので少し小さめに切りました。 ご飯が進む美味しさ！家族からも好評だったのでまた作ろうと思います。
ブロック肉で作る！
豚バラ酢豚がっつりごはんが進む！豚バラブロック肉で作る、食べ応え抜群の酢豚です♪豚肉はスティック状に切って食べやすく♪
レビュー
- ララ揚げずに、少量の油で作ってみました〜🙂美味しくできました〜😋ありがとうございます😊
- yuimamaなすや、オクラ、さつまいもも使いました。8歳の娘も美味しいと大絶賛でした。
- ちゃおうまっ♡
- まき豚バラブロック値引きになったのを買って来て冷凍したのを解凍して使いました。 思ったより簡単でした。 新玉ねぎと新にんじん使ったのでねつのとおりがはやかったです。 美味しく出来ました✌️
【黒酢】本格的な酢豚レシピ
ご飯がすすむ♪
黒酢で酢豚黒酢のコクのある甘酸っぱさでご飯が進みますよ♪お弁当にもおすすめ！
レビュー
- ブリリアント豚のヒレ肉が安かったので使ってみました。 野菜はシンプルに玉ねぎのみで作りましたがとても美味しかったです。 いつも酢豚はクック○ゥ使ってましたが、もう買わないで済みます。
- どらむかん赤ピーマンがあったので、今回は、そちらで作りました。(３回目) いつも通り、揚げないのにおいしくできました。
- odayou合わせソースをフライパンに入れた際には、蒸発した黒酢で咽せてしまい、「これは酸っぱいのかなぁ...」と心配しましたが、食べてみると黒酢の酸味が程よくて、大変美味しく頂けました。また作ってみたいと思います。
- ーPーまさにご飯がすすむ黒酢の酢豚でした！ しめじ足しました！美味しかったです！
カリッとジューシー♪
カリカリ衣の黒酢酢豚カリカリの衣にコクのある甘酸っぱい味がからんで上品なおいしさに♪野菜は大きさを揃えて切りましょう。2度揚げがカリカリ衣にするポイントです。
レビュー
- ブリリアントパプリカが無かったので代わりにピーマンで、椎茸と人参も入れてとろみもつけて作りました。 黒酢が好きなので黒酢を倍にしてみましたが、とても美味しかったです。
- ｍｕｋｕ黒酢がきいていて美味しかったです😋 パプリカが無かったのでピーマンで、 そして彩りにんじんも加えて作りました！
- のんこ豚ヒレブロック肉で作りました。赤ピーマンの代わりにピーマンと、にんじん(事前にレンチン)とカシューナッツを入れましたが、とても合ったので次回もまた入れようと思います。 黒酢は大さじ2にしましたが、夫はもっと多くても良いかもと言ってました。手間はかかりますがすごく美味しかったのでまた作ります。
- トミーマン油も100ccしか使わないので、後の処理も簡単なのでいいです。はじめは、160度で揚げて、火が通ったら、180度でカリッと少し焦げ目がついたら、油から取り上げる。そこがこの料理の肝かも。酸っぱいのが好きな人は黒酢を少し多めでもよろしいかと。美味しいですよ〜。
【韓国式】本格的な酢豚レシピ
サクサク食感♪
タンスユク韓国式の酢豚『タンスユク』をご紹介！衣をたっぷりつけてサクサクに揚げた豚肉に、甘酸っぱいあんをかけて食べます！サクッと揚げた豚肉に野菜が入ったあんがよく絡んで絶妙な味わいです。
レビュー
- タルネネお肉は二度揚げして、サクッと美味しくできました！ 野菜の素揚げは、どのくらいで火が通っているのか分からず、加減が難しかったです、、
- るにーくれすレシピ通りに作ったらあんが硬かった もう少し緩くしたかったな
