DELISH KITCHEN

  • 「爆肉(パーロー)」のレシピ動画

    手早く炒めて♪
    爆肉(パーロー)

    4.3

    (
    121件
    )

    「爆(バオ)」とは強火で一気に炒める方法のこと。今回は豚肉と長ねぎを手早くさっと炒めて作る中華料理の爆肉を、デリッシュキッチン風に作りやすくアレンジしてご紹介します♪しっかりとした味付けでご飯のおかずにぴったりの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 長ねぎ[白い部分] しょうが(薄切り) サラダ油 ラー油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にこにこおひさま
      爆肉という名前に惹かれて作りました。 かさ増しにエリンギを追加。 他の方のレビューを参考に、生姜をたっぷり、ごま油を少し。 子供達はラー油なし、大人は後からラー油をかけて頂きました。 パンチが欲しかったので、黒胡椒を追加しました。 簡単でとても美味しかったです。
    • みあ
      少ない材料で手早く作れて、おいしかったです! 味も好みでした♪ ラー油が苦手な方は、抜くと風味が物足りなくなるから胡椒を加えるといいと思います。
    • きぃたん
      手早く作れるのがいいです。 丼にしてもいいし お酒のおつまみにもなるし ラー油の辛味が最高で美味しかったです。
    • 花子
      名前に惹かれて作りました。生姜、ラー油をもっと多くしても美味しいと思います。
  • 「エビとなすのチリソース」のレシピ動画

    ボリュームおかず♪
    エビとなすのチリソース

    4.2

    (
    89件
    )

    エビチリになすが入って食べ応え抜群!揚げた春雨と一緒にお召し上がりください♪プリプリのエビがピリ辛のチリソースに絡んで止まらないおいしさです!今晩のおかずにオススメです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび なす 長ねぎ しょうが にんにく サラダ油 春雨 豆板醤 酒 塩 片栗粉 ケチャップ 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 料理男子
      えびがぷりぷりしてて、ナスも油が染みてチリソースと相性抜群で美味しかったです! 春雨を揚げるときに、瞬時にふわっと広がるので、中に包まれた春雨が揚がらずそのままの状態になり失敗しました。何回か分けて入れることをお勧めします。
    • JUDY
      レシピ通りに作って、とーっても美味しかったです!!家族からも、市販品のソース使ってないのにこの味は凄い!って褒められました!^_^大満足です。
    • kottc
      前回作って美味しかったので、リピートです。 茄子は揚げると縮むので、大きいかな?くらいの大きさで切って、丁度良いです。 春雨は無くてもいいけど、見た目にもいいし、一緒に食べて美味しい。強火で揚げないと、失敗しちゃいます。 市販のタレよりこっちの方が、断然美味しい☆
    • ふむふむ
      春雨がサクサクでチリソースとも合っていて美味しかったです。
  • 「アジの香味みそ春巻き」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    アジの香味みそ春巻き

    脂ののったアジをねぎみそ、大葉と一緒に春巻き揚げにしました。おつまみにぴったりな味付けです♪ぜひ今夜のおかずにお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      700前後

    春巻きの皮 アジ[3枚おろし] 大葉 サラダ油 長ねぎ[白い部分] 酒 砂糖 みそ 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • デリッシュキッチン信者
      春巻きにはいつも必ず肉類を入れていたので 魚を入れる発想に惹かれました〜 出来栄えは良くならなかった でも美味しい! 酒を入れすぎてあんの水分量が多くなったから、 揚げるときに油はねが酷かったです… だけど、また食べたい! 味噌を梅干しに変更しても美味しいです!!
  • 「とうじそば」のレシピ動画

    ぽかぽか気分♪
    とうじそば

    4.6

    (
    6件
    )

    長野県奈川に古くから伝わる”とうじそば”は、そばをつゆにつけることを意味する「湯じ」が語源といわれています。具材には山菜やきのこ、季節の青菜が使われます。本来はそばを竹で編んだカゴに入れて温めますが、今回は味噌こしを使って再現します。蕎麦はひと玉ずつ温め、たっぷりの具材とつゆをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      500前後

    蕎麦[生] 鶏もも肉 油揚げ しめじ しいたけ 長ねぎ 山菜[水煮] 水 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新じゃがいもと合いびき肉のカレーマヨ蒸し」のレシピ動画

    20分で完成!時短献立♪
    新じゃがいもと合いびき肉のカレーマヨ蒸し

    4.5

    (
    10件
    )

    野菜を切って、合いびき肉に下味をつけたら耐熱皿に並べてレンジで加熱するだけ。ささっと簡単にできる主菜です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 新じゃがいも トマト 塩こしょう パセリ(刻み) 酒 塩 こしょう マヨネーズ カレー粉 塩 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      だいぶん違う見てくれになってしまいましたが(笑)、美味しかったです。
    • KKO
      エスニックっぽい感じで、チーズが入ってないのにチーズが入ってるかのような感じがしました。 ひき肉に椎茸のみじん切りを混ぜたのですが、すごく美味しくできました。
    • ちゃ
      見た目も味も素敵な一品でした。
  • 「みょうがの塩漬け」のレシピ動画

    シンプルで美味しい♪
    みょうがの塩漬け

    3.8

    (
    8件
    )

    みょうがをシンプルな塩漬けに♪塩水と一緒に保存袋に入れておくだけ!みょうがのおいしさがしっかり味わえる一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      3kcal

    • 費用目安

      50以内

    みょうが 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のん
      簡単で美味しいです❗️ みょうが好きならオススメです♪ 私は全部倍量で作りました♪ 1日放置しましたが、ちょっと時間長すぎたのか、塩辛くなってしまいました 水で洗って食べました😣 簡単でおいしいと思いますが、リピはしないと思います。 これを作るならセロリの漬物の液のが美味しいので、そちらで作るかな😣 シンプルな味付けが、好きな方はこちらのが良いと思います。
    • なな
      茗荷の漬物..塩分を少な目にして作りました..美味しかったです。 あまり茗荷を料理には使わないけど..食べ切れるので..
  • 「とろとろ卵のせマスタードポテサラ」のレシピ動画

    家計にやさしい節約レシピ♪
    とろとろ卵のせマスタードポテサラ

    4.2

    (
    11件
    )

    とろっとした卵が1個ずつのった、満足感のあるサラダのご紹介です。ザクザクと割って、ポテトサラダと卵をからませてお召し上がりください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 じゃがいも 豆苗 玉ねぎ 酢 塩 マヨネーズ 粒マスタード こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと錦糸卵の酢の物」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    もやしと錦糸卵の酢の物

    4.4

    (
    9件
    )

    お財布に優しい食材のもやしと卵をワンランク上の酢の物に♪ もやしはレンジで加熱するので時間のないときにもさっと作れます。甘酸っぱい味付けなので箸休めにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 もやし しょうが 砂糖 塩 サラダ油 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • がーこ
      主人は生姜があまり好きではないので、生姜はなしで作りましたが、美味しかったです。個人的には、もう少しだけ味が濃い方がよりいいかも…と思います。
    • Yママ
      しょうがはおろし生姜大1を他の調味料と一緒に入れた。 美味しかったけど、あっさりめ(薄め)。 良く言えばサッパリした味。
    • リンカス
      さっぱりしていて凄く美味しいです! 主人も私もお気に入りです。
    • うさちさ
      簡単でさっぱりした、なんだか懐かしい昭和の一品でした。 量もなかなかあり、プラスワンに作りやすいので、また作ります!美味しかったです!
  • 「ワンタンスープ」のレシピ動画

    桜えびがポイント♪
    ワンタンスープ

    4.5

    (
    10件
    )

    食べごたえ満点のシンプルかつ王道な人気のワンタンスープの作り方をご紹介します♪包み方は餃子より簡単なので、ぜひ挑戦してもらいたいレシピです。ワンタンは別茹ですることで、粉が残らずにスープがきれいに仕上がります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      300前後

    ワンタンの皮 豚ひき肉 チンゲン菜 長ねぎ 桜えび[乾燥] おろししょうが 酒 塩 こしょう 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぐーぐー
      ワンタンが大好き…でも自分で作ったことはなかったのですが、簡単に作れてたくさん食べられて大満足です! 倍量で作り、味を見つつ鶏がらスープの素を少し多めに入れて、中華麺をプラスしてワンタンメンにしました(^^) コロナ禍で外食に行けないけれど、家族でワンタン作りも楽しくていいなぁと思いました。 ラーメン屋さんに行くよりコスパも良くてまた作りたいなぁーと思います(^^)
    • pchan
      目玉の桜エビ入れ忘れ あと入れです とても美味しかったです またリピしたいです
    • モーリス
      好評でした。
    • ぱる
      少し味が薄く感じたので、味覇と、ラー油プラスしました 美味しいけど、変わった味でした
  • 「オートミールグラノーラ」のレシピ動画

    混ぜて焼くだけ!
    オートミールグラノーラ

    4.5

    (
    6件
    )

    はちみつだけの甘みの手作りグラノーラレシピ♪カリカリ食感がたまりません!お好みでドライフルーツを混ぜたり、ヨーグルトに混ぜるのもオススメです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      2109kcal

    • 費用目安

      700前後

    オートミール ミックスナッツ[無塩] 薄力粉 塩 はちみつ サラダ油

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もちこ
      洗い物も少なく、材料も混ぜて焼くだけなので簡単です、フライパンでつくるよりオーブンで焼いた方が食感がザクザクして美味しいですね!
    • にこにこ
      美味しくていつも作ってます! ナッツとドライフルーツを入れて ココナッツオイルで作るとすごくいい匂いです!