DELISH KITCHEN
【なめこの炒め物】こんな使い方も!絶品レシピ5選

【なめこの炒め物】こんな使い方も!絶品レシピ5選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/10/29

なめこを使った炒め物のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。豚バラや厚揚げ、牛肉など相性抜群な具材を使った5本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!


  • 「豚バラとなめこのネバネバ炒め」のレシピ動画

    栄養満点!
    豚バラとなめこのネバネバ炒め

    4.4

    (
    27件
    )

    オクラとなめこのネバネバ食感が美味しい! にんにくでパンチの効いた栄養満点の豚バラ炒めです♪ 疲れている時や、元気を出したい時におすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ なめこ おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      これは美味しかったです。夫も私も最終的にはご飯に乗っけて丼にして食べてました。また作りたいです。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      美味しかったです。リピートもしています。 砂糖の代わりに本みりんを大さじ2分の1入れました。他のオクラ炒め物レシピと比べて、オクラに味が染み込んでいていい感じです。
    • harumama
      1回目は真空のなめこを使いましたが、ボリュームが少なく感じたので、2回目は株のなめこで作りました。 1株入れたのはさすがにちょっと多かったかな?と思いましたが、こっちの方が食べごたえがあって好きです💕
    • まめぞう
      美味しかったです。大きめの万能なめこを使うと歯ごたえがいいです。子供もたくさん食べてくれました。
  • 「なめこと厚揚げとうふのバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    少ない具材で簡単!
    なめこと厚揚げとうふのバターしょうゆ炒め

    3.8

    (
    10件
    )

    バターしょうゆが決め手の 食べ応えある厚揚げを使った、 さっとできるおかずです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ なめこ ねぎ 細ねぎ(刻み) バター 酒 しょうゆ 黒こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まゆ
      簡単に美味しく出来ました。
  • 「なめこと牛肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    甘辛味でご飯が進む!
    なめこと牛肉の甘辛炒め

    4.8

    (
    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 調理工程が少ないスピードレシピ! 甘辛ダレに牛肉が絡み、なめこの甘みと相性抜群です♪ パパッとできるので時間がない日のメニューにおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      500前後

    なめこ 牛切り落とし肉 ニラ 一味唐辛子(お好み) 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      美味しくできました。一味が無かったので七味唐辛子使用です。最後にふりかける唐辛子が味の決め手になっているように感じました。 砂糖の代わりにみりんを大さじ2入れました。牛肉が無かったので豚こまを使用しています。
    • ミサル
      豚バラスライスで、もやしとしめじを追加して作りました。一味唐辛子がきいてて、美味しかった!
  • 「なめこと長いものバターしょうゆ」のレシピ動画

    炒め煮にしても◎
    なめこと長いものバターしょうゆ

    4.5

    (
    7件
    )

    バターの香りが食欲そそる! なめことベーコンの塩味が相性抜群♪ 手早く作れるお助けレシピ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      400前後

    なめこ アスパラ 長いも ベーコン 有塩バター みりん しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハム
      簡単美味しい! めちゃいい感じのなめこのとろみ〜☆彡
  • 「なめこと卵のチリソース炒め」のレシピ動画

    お酒のお供にもぴったり♪
    なめこと卵のチリソース炒め

    4.0

    (
    3件
    )

    チリソース炒めも、なめこを使えば片栗粉いらず!ダマになる心配がなく程よいとろみに仕上がります。辛いのが苦手な人は豆板醤抜きでも作れます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      300前後

    溶き卵 なめこ ブロッコリー 長ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ 豆板醤 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さっちゃん
      簡単でめっちゃ美味しい!ピリ辛も良い感じでした! 🔥272 🥚15 🧂3.7