エビとはんぺんのあんかけ丼

手順

1. 1

   はんぺんを2cm角に切る

2. 2

   あんを作る。水、酒、鶏がらスープの素、醤油、塩、砂糖、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜる

3. 3

   フライパンに油をひいて、むきエビ、はんぺんを加え、エビに色がつくまで炒める

4. 4

   塩こしょうを加え、炒めてから溶き卵を注いでいく

5. 5

   大きく混ぜで半熟になるまで火をかけ、あんをかけたら完成