ふわとろ食感がたまらない！
エビとはんぺんのあんかけ丼
調理時間
約15分
カロリー
630kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ふわとろ食感がたまらない！エビとはんぺんのあんかけ丼！ 手作りのあんで本格中華♪ 彩り豊かで食卓を華やかに！
材料 【2人分】
手順
1
はんぺんを2cm角に切る
2
あんを作る。水、酒、鶏がらスープの素、醤油、塩、砂糖、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜる
3
フライパンに油をひいて、むきエビ、はんぺんを加え、エビに色がつくまで炒める
4
塩こしょうを加え、炒めてから溶き卵を注いでいく
5
大きく混ぜで半熟になるまで火をかけ、あんをかけたら完成
けー