DELISH KITCHEN

ふわとろ食感がたまらない!

エビとはんぺんのあんかけ丼

3.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    630kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ふわとろ食感がたまらない!エビとはんぺんのあんかけ丼! 手作りのあんで本格中華♪ 彩り豊かで食卓を華やかに!

材料 【2人分】

  • はんぺん 1枚
  • むきエビ 8尾
  • サラダ油大さじ1
  • 溶き卵 4個
  • ごはん2人分
  • 刻みねぎ 適量
  • 300cc
  • 大さじ1
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 砂糖小さじ1
  • 水溶き片栗粉片栗粉大さじ2、水大さじ2

手順

  1. 1

    はんぺんを2cm角に切る

  2. 2

    あんを作る。水、酒、鶏がらスープの素、醤油、塩、砂糖、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜる

  3. 3

    フライパンに油をひいて、むきエビ、はんぺんを加え、エビに色がつくまで炒める

  4. 4

    塩こしょうを加え、炒めてから溶き卵を注いでいく

  5. 5

    大きく混ぜで半熟になるまで火をかけ、あんをかけたら完成

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • けー

    とても簡単で美味しかったです! あんの味付けが良いです〜。 夫にも好評でした。( ´∀`)
  • コロッケ

    簡単で美味しかったです。

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