作り方
1.
はんぺんを2cm角に切る
2.
あんを作る。水、酒、鶏がらスープの素、醤油、塩、砂糖、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜる
3.
フライパンに油をひいて、むきエビ、はんぺんを加え、エビに色がつくまで炒める
4.
塩こしょうを加え、炒めてから溶き卵を注いでいく
5.
大きく混ぜで半熟になるまで火をかけ、あんをかけたら完成
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- ふわとろ食感がたまらない！エビとはんぺんのあんかけ丼
1.
はんぺんを2cm角に切る
2.
あんを作る。水、酒、鶏がらスープの素、醤油、塩、砂糖、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜる
3.
フライパンに油をひいて、むきエビ、はんぺんを加え、エビに色がつくまで炒める
4.
塩こしょうを加え、炒めてから溶き卵を注いでいく
5.
大きく混ぜで半熟になるまで火をかけ、あんをかけたら完成