ふわとろ食感がたまらない！
エビとはんぺんのあんかけ丼
調理時間
約15分
カロリー
630kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
73.2g
脂質
18.7g
たんぱく質
34.8g
糖質
72.7g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ふわとろ食感がたまらない！エビとはんぺんのあんかけ丼！ 手作りのあんで本格中華♪ 彩り豊かで食卓を華やかに！
材料 【2人分】
手順
1
はんぺんを2cm角に切る
2
あんを作る。水、酒、鶏がらスープの素、醤油、塩、砂糖、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜる
3
フライパンに油をひいて、むきエビ、はんぺんを加え、エビに色がつくまで炒める
4
塩こしょうを加え、炒めてから溶き卵を注いでいく
5
大きく混ぜで半熟になるまで火をかけ、あんをかけたら完成
レビュー
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- とても簡単で美味しかったです! あんの味付けが良いです〜。 夫にも好評でした。( ´∀｀)
みつごんの妻
3人分で作りました。あんが少し固いかなと思ったけど、それ以外はとても美味しかったです。 次回はもう少し緩めに作ります。きいな
優しい味わいでとっても美味しい👍✨ あんは甘酢が好きなので、お酢を小さじ1杯加えました。 簡単に作れるのも嬉しい💓家族皆んなに好評でした。ほげ
優しい味わいです。味が少し薄く感じました。あんをもっと濃く作ればよかったかな？
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けー