DELISH KITCHEN
  1. 食べ応えバッチリ♪エビカツ丼

食べ応えバッチリ♪

エビカツ丼

プリプリのえびとかさ増しのはんぺんでふっくらおいしいえびかつをごはんに乗っけてどんぶりにします!簡単オーロラソースをたっぷり絡めて召し上がれ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    968kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • むきえび 100g
  • はんぺん 1枚(100g)
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆ソース
  • 中濃ソース大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ1/3
  • ★たね調味料
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 添え物
  • カット野菜[キャベツ・千切り]適量

作り方

  1. 1.

    むきえびは背わたを取り除き、水で洗いキッチンペーパーで水気をふきとる。粗く刻む。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。

  3. 3.

    ポリ袋にはんぺんを入れて手でもんでつぶす。★、むきえびを加えてもんでなじませる。ポリ袋の中で楕円形にする(たね)。

    ポイント

    えびの身も潰すようにもむとよくなじみます。

  4. 4.

    薄力粉を薄くふったまな板の上にたねを取り出し、全体に薄力粉を薄くふる。溶き卵、パン粉の順につける。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を鍋底から2cmほど入れて170℃に熱し4を入れて2分揚げる。上下を返して2分揚げる(えびかつ)。

  6. 6.

    どんぶりにごはんを盛り、千切りキャベツを敷いてえびかつをのせソースをかける。

    ポイント

    あたたかいごはんを使用しましょう。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう

関連カテゴリー