レシピ名は伝えてなかったのに、子どもが食べて「ふんわりだねー！」と好評でした！油もそんなにいらないし、短時間で揚がるのがいい！ただ、粉をまぶす前にしっかり水分をとらないと、はねます！私はフライパンの蓋をして揚げ焼きにしました。

15分調味料に漬け置きしなかったのですが、 短時間で味が染み、噛むと味がして、美味しく頂きました!! また作りたいと思います。

簡単にできました！

・丸揚げ（頭を落として、内臓を取り出す）でもなんとかなる。中骨も食べられる ・塩、酒、しょうがでもおいしい ・余分な水分を拭きとってから片栗粉を腹にもまぶす

2度揚げにしたので、腹骨も美味しくいただきました

簡単で美味しかったです！ 途中味変で、私は少しレモンをかけて、 旦那さんはマヨネーズをかけて食べました。 あまり魚が好きではない旦那にも好評でした＼(^o^)／