調味料が多くかなりしっかりした味付けになりました。ふだん薄味党なので、美味しかったですが少し濃く感じました。少し減らし気味にしてちょうど良いと思います😊

味が濃くなる可能性があるので、みりん、醤油は小さじ4ずつでやってみました。うちには、ちょうどよかったです。

冷蔵庫に少し残って要るものを、入れました。レシピ通り。美味しいです👍

久しぶりに作った切り干し大根煮。 味付けが好評でした！

スーパーの惣菜コーナーで買うような味のレシピかわからなくて 試しに作ってみたら、あの味でした♪ 味は薄めだったので醤油大さじ1、ほんだし小さじ1をさらに加えて 5分蓋して煮るたら、私好みの濃さになりました 小鉢の一品で考えると、3〜4人分くらいの量ですが 作り置きもできる料理だから多くなってもいいですね 惣菜コーナーのは味が濃すぎるものが多いから 自分で作って味の濃さを調節できて、作るの簡単なのが嬉しい

memo ＊切り干し大根　40グラム ＊人参　小1本 ＊油揚げ　1枚 ＊冷凍しめじ　1袋 ＊水　300ml ＊醤油麹　大さじ2 ＊こねぎ　適量 このレシピを参考にしながら、醤油麹で作りました！簡単でとても美味しかったです！ 味も染みていて美味しかった！ 次はこんにゃくをいれても美味しそう！

とても美味しくできました。 切り干し大根と油揚げが嫌いな主人も、ペロっと食べてくれました。 倍量にしましたので、煮汁がヒタヒタになるように落とし蓋をしました。 また作ります。

少し砂糖をプラスし、醤油はレシピより控えめに入れて味見をしながら後から追加して味を整えました。 油揚げの代わりに今回はちくわとしめじを入れて簡単に美味しくでき家族の箸も進みました。

いえにあった干し椎茸もプラスして作ってみました。とっても美味しくできました🤗

初めて切り干し大根の煮物をつくりましたが、とても簡単なのにすっごくおいしくて感動。醤油大さじ２はしょっぱくなるかなと思ったら、ちょうど良い感じでとてもおいしくいただきました。

大豆もプラスして、味付けが薄かったから麺つゆを大１を足しました。とても美味しいです😋💕

家に大量の人参があったので、ほぼ人参炒めになってしまいました。 なので、当然ながら分量どうりだと味は薄めです。 でも、醤油と酒と鷹の爪を足したら、めちゃ美味しくなりました。

定番で、間違いなくおいしかったです!

弱火で放置でかなり美味しかったので、また近々リピします。 大根の戻し汁を使った方がというコメントを拝見したので、150cc分戻し汁を使用しました。 また自家製の干し大根をそのまま使用しましたが、だしの素小さじ0.8杯、濃口醤油大さじ1.5杯、みりんを大さじ1.8杯に調整してしっかり味がついていました。 汁気がかなり少なくなる様に15～20分ほど蓋をして弱火で煮詰めましたが個人的には正解でした。

ミックスの切り干し大根を使いました。 量増しのため糸こんにゃくもゆがいて切って入れました。 水300ccでレシピの調味料の分量にお酒大さじ1と砂糖大さじ3分の2入れました。 美味しくできました。

切り干し大根大好き家族‼️ 食卓にも、お弁当にも使えるので、助かりますよね♪ 揚げがある時ささっと作ります