家庭料理の定番!
切り干し大根の煮物
和食の定番メニュー、切り干し大根(千切り大根)を使った煮物をご紹介♪浸して、切って、煮るだけ!少ない材料で簡単で美味しく作れます♪ヘルシーな小鉢が一つ欲しい時におすすめです!お家でお惣菜を手作りしてみませんか?
カロリー
154kcal
炭水化物
22.5g
脂質
3.6g
たんぱく質
5.8g
糖質
18.7g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
切り干し大根は水の中でもみながら洗い、たっぷりの水(分量外:適量)に10分ほど浸ける。
2
にんじんは細切りにする。油揚げは短い辺を半分に切り、長い辺を細切りにする。
3
1の切り干し大根の水気を絞り、食べやすい長さに切る。
4
鍋に☆を入れ煮立たせる。
5
切り干し大根、にんじん、油揚げを加える。
6
ふたをし、弱火で10分煮る。
よくある質問
レビュー
4.4
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- 調味料が多くかなりしっかりした味付けになりました。ふだん薄味党なので、美味しかったですが少し濃く感じました。少し減らし気味にしてちょうど良いと思います😊
プリン
味が濃くなる可能性があるので、みりん、醤油は小さじ4ずつでやってみました。うちには、ちょうどよかったです。のんちゃん
冷蔵庫に少し残って要るものを、入れました。レシピ通り。美味しいです👍biscotte
久しぶりに作った切り干し大根煮。 味付けが好評でした!
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「油揚げ」の基本
「切り干し大根」の基本
「煮物(野菜)」の基本
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ぴんくふぇありー