あさりを別で煮たため、煮過ぎて縮むことなくふっくらできたと思います。からしがなくわさびにしましたが、それはそれで小松菜に合っていい感じになりました。 あさりの煮汁がすごくおいしくて、そのまま捨てるのがもったいない！何かに使えないか考え中です。