美味しく出来ました。海外在住で食材に限りがあるので 練ゴマの代りにいりごまを、甜麺醤の代りにサ厶ジャンで作りました。この場合 砂糖を少し控えた方が良さそうでした。好みで花椒とチリフレークもたっぷりと。

まずもってもやしを麺に見立てるというアイデアが斬新で素晴らしいと思いました。ポンコツの私が練りゴマを買うのを忘れなかったらもっと美味しかったですが、ヘルパーさんが悪戦苦闘してくださって(すりごまをすってくださった)何とか美味しく頂きました。ヘルパーさんがプロなんで上の肉味噌はお店並みに美味だったです。

子どもがまだ、辛いのが苦手なので、ラー油は入れてないです。大人は、食べる時にラー油入れて食べてます。美味しかったです。

ちょっとモヤシを茹で過ぎた… でも、肉味噌が食欲をそそり、美味しく頂きました。 あまり坦々ではなかったかな？(笑)