DELISH KITCHEN

シャキシャキ甘辛!
もやしの担々麺風

4.0

調理時間

15

費用目安

200前後

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まるで坦々麺!なもやしの坦々麺風はいかがですか? もやしとは思えないほどの美味しさですよ! ぱぱっと簡単に作れて子どもから大人まで楽しめます♪

  • カロリー

    235kcal

  • 炭水化物

    16.5g

  • 脂質

    14.5g

  • たんぱく質

    10.1g

  • 糖質

    13.4g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • もやし 1袋
  • 豚ひき肉 50g
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆ソース
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • テンメンジャン大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • 大さじ1
  • ★調味料
  • ラー油小さじ1/2
  • 白ねりごま大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    次にひき肉をほぐすように混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分30秒ほど加熱し肉に完全に火を通す。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、もやしを1分ほど茹でて湯を切る。

  4. 4

    ボウルにもやしを入れ、★を加えて混ぜ合わせる。器にもやしを盛り、☆をかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.0

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  • じぇみ680

    美味しく出来ました。海外在住で食材に限りがあるので 練ゴマの代りにいりごまを、甜麺醤の代りにサ厶ジャンで作りました。この場合 砂糖を少し控えた方が良さそうでした。好みで花椒とチリフレークもたっぷりと。
  • コボたん

    まずもってもやしを麺に見立てるというアイデアが斬新で素晴らしいと思いました。ポンコツの私が練りゴマを買うのを忘れなかったらもっと美味しかったですが、ヘルパーさんが悪戦苦闘してくださって(すりごまをすってくださった)何とか美味しく頂きました。ヘルパーさんがプロなんで上の肉味噌はお店並みに美味だったです。
  • nico

    子どもがまだ、辛いのが苦手なので、ラー油は入れてないです。大人は、食べる時にラー油入れて食べてます。美味しかったです。
  • たかたろう

    ちょっとモヤシを茹で過ぎた… でも、肉味噌が食欲をそそり、美味しく頂きました。 あまり坦々ではなかったかな?(笑)

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