とても美味しくできました またリピしたいです

賞味期限が迫り、使い切ってしまいたいエビ、インゲンがあったので作りました。 美味しかったですが、衣用の天ぷら粉、水の配分をレシピ通りの100、100にしたところ、固すぎて、重たいかき揚げになってしまいました。 購入した天ぷら粉に書かれている配分にしておけば、さっくりと軽く揚がったかも･･･と少しだけ後悔しました。

いんげんが無かったので、冷凍ブロッコリーを小さくして入れました ここに書いてある量の２倍作ったのですが、大人4人で、私には一つも残らなかったので美味しかったのだと思います　笑

エビのプリプリ感がいいですね。脂っこくなくサクッとあがり何個でも食べれそうです。いろどりも可愛いです。