蓋をして火を通したら水っぽくなってしまった。

炒めるのが面倒だったけど美味しかったです！1日経って冷えた状態でも美味しいけど、あったかい方がおいしいかな。

美味しかったです。でももう少し大葉の味が欲しかった。

さわやかな味で、大葉がとても合います。 タレが少し多かったのか、味が濃くなりすぎてしまいましたが、とても美味しかったです。

かなりこってり味です。 ごはんのお供に最高❗️

いつもは大葉を入れずに作っていましたが、大葉を入れると爽やかな味付けで食欲が増します。

簡単です！紫蘇が良い仕事してます。

ズルをして冷凍の揚げナス（チンするだけ）で作りました。なのでかなり時短でできちゃいました(^o^) 味はコクうまさわやか♪というよりかなりこってりだったので、次回は調味料を加減して作ろうと思います。

少し濃い味付けでしたがご飯に乗せて丼物にしたら最高でした！

私は茄子はあまり好きではないのですが、茄子をいただき作ってみたら夫に大好評でした。大葉がきいて良かったようです。

大葉の爽やかさもあり、味噌のこってり味でご飯が進む味！！温かくても、冷やしても美味しくて、夏にピッタリの副菜でした。冷奴などにも乗せたいと思います。

大葉がしっかり味わえる料理！ 豚も一緒に入れて焼くとメインにもなります！ 美味しすぎてリピ確定😭

うまい！大葉大好きで使いたかったからちょうど良い！娘のお弁当に入れます。

なすとかさ増しの玉ねぎを、レンチンしてから揚げ焼きにしたら、水分が出てタレが絡まず。水分はとばす、余分な油は拭き取ること。

初心者なので、揚げ焼くが難しく、焦げた物体になってしまいましたw タレは美味しくできたので、ご飯のお供にはなりました。 「揚げ焼く」のところを、油をどの程度熱くしておくのか、そこに具を入れてどの位の時間置くのか、置いとくのか動かし続けるのか、、時間やタイミングの目安をもう少し具体的な指示（？）というか目安が欲しいです。

大葉が大好きなので作ってみました。すごく美味したかったです。また作ります♬