コクうまさわやか♪
なすの大葉味噌
揚げ焼きにした野菜はみそだれとよく絡み、相性ぴったり♪大葉が香る甘めの味付けはごはんがすすむおいしさです。ごま油で炒めることで風味をプラス！味がしっかりとしているのでお弁当のおかずにもおすすめです。
- 調理時間 約15分
カロリー
287kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ピーマンは半分に切り、種をとって食べやすい大きさに切る。大葉はみじん切りにする。
2.
耐熱容器に☆をいれて混ぜる。
3.
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒程度加熱する。大葉を加えて混ぜる。なすはヘタをとり、食べやすい大きさに切る。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なす、ピーマンを揚げ焼きにする。
5.
ボウルになす、ピーマン、大葉みそだれを加えて和える。
