デリッシュキッチン
ゴーヤの佃煮

白いご飯がすすむ味!

ゴーヤの佃煮

4.5
( 92 件)

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  • わぺ
    凄く美味しいです。 白ご飯にめっちゃ合います。 私は鰹節も入れて作ってます。
    2022/09/24
  • Meii
    2回目だったので、分量守らず目分量で作りました! それでも美味しかったです。
    2021/09/06
  • ち~
    我が家の常備菜です! 簡単に、とても美味しく出来ます♪ 個人的にはお酢無し、生姜たっぷりが好きです。
    2022/08/11
  • なのか
    ゴーヤの苦味が苦手なので一度下茹でしました。そして、蜂蜜の替わりに頂いた黒砂糖を使用しました。 出来上がりは真っ黒ですが、苦味も気にならず生姜との相性抜群の出来で家族にも好評でした。 ゴーヤが手に入ったら、また作りたいです。
    2021/09/17
  • にゃんにゃむニーナ
    カスピ海ってどの辺にあるんだっけ?調べてみました。ユーラシア大陸の中央アジアと東ヨーロッパの境界にある塩湖。世界最大の湖。との事です。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    2022/09/11
  • 滅多に美味いとも言わない人が、この味好きだ。美味いよ。と言ってました。
    2025/08/28
  • みっちゃん
    ハチミツの代わりにオリゴ糖、生姜は、チューブで代用して作りました。とても良くできたと思います。今度は千切りの生姜でトライしたいです。
    2025/08/23
  • チロ
    ごま油小さじ1/2、蜂蜜小さじ1に減量。 ご飯に合い、美味しい😋
    2025/08/04
  • momo
    ゴーヤが獲れすぎた時に、毎年作っています^_^ はちみつの代わりに、きび糖を使った方が好みの味でした^_^ 醤油は昆布醤油で、生姜も多めに入れています^_^ 多めに作って冷凍して、一年中食べてます^_^ ご近所にも配っていますが、大人気です^_^
    2024/08/16
  • くまのおうち🐻
    口コミ通り、酢は入れずに作りました! 生姜の香りも、ゴーヤの苦味もさいっこう! 簡単で、めっちゃ美味しかったです! ごはんすすむ〜🍚 おにぎりの中の具材にもおすすめでした◎🍙 はちみつがなかったので、液体のオリゴ糖入れました!
    2022/09/01
  • モーリス
    リピートです、好評でした。
    2022/07/31
  • ハムやん
    今日のおつまみにしました ライ麦パンにサラダチキン ゴーヤーをトッピング すり胡麻と唐辛子を追加で お酒に合います‼️
    2022/06/13
  • ゆっきー❤️
    庭のグリーンカーテンのゴーヤを使って❤️一度作ったら、美味しいと人気❣️ 何度も作ってまーす⭐️ハチミツはナイスですね👍
    2022/08/07
  • あまわさび
    少し味濃いめで、つまみか白ご飯と一緒に食べるのに良い感じでした!
    2025/08/07
  • みよん
    ゴーヤが沢山取れたので作りました。 簡単で美味しくできますよ!
    2020/08/12
  • シュン
    大量にあったゴーヤを消費出来ました! 母や妹は苦いのが苦手なので 一晩水に晒して苦味を取り調理することで 驚く程、苦味がなくなり 母や妹も美味しく食べれました。
    2022/08/13

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