DELISH KITCHEN
ゴーヤの佃煮

白いご飯がすすむ味!

ゴーヤの佃煮

4.6
( 30 件)
  • メロン熊太郎
    白いごはんにとても合います!
    2021/09/23
  • さぶ
    ゴーヤが苦手な主人がこれは美味しいと食べてくれました。ゴーヤの苦味があと引くおいしさてごはんによく合います
    2021/09/18
  • なのか
    ゴーヤの苦味が苦手なので一度下茹でしました。そして、蜂蜜の替わりに頂いた黒砂糖を使用しました。 出来上がりは真っ黒ですが、苦味も気にならず生姜との相性抜群の出来で家族にも好評でした。 ゴーヤが手に入ったら、また作りたいです。
    2021/09/17
  • Meii
    2回目だったので、分量守らず目分量で作りました! それでも美味しかったです。
    2021/09/06
  • ペコママ
    ゴーヤを沢山頂きましたので作ってみました!暑い夏の食欲の無くなる時期にとても美味しくてご飯がすすみました。皆さんにもお勧めします(◍•ᴗ•◍)
    2021/07/31
  • JUDY
    ゴーヤをもらったので、作りました。 調味料の中に生姜と、酢がありますが、入れすぎ注意です。 好みとしては、酢はいらなかったと思いました。 千切り生姜も、少なめの方がいいです。 あと、追加の材料として、かつお節と、ゴマを入れると香りが良くなります。 冷蔵庫で保存して、3日くらいで食べ切りました。 ゴーヤチャンプルよりも、苦味を感じず食べ易い味です。
    2021/07/18
  • すー
    リピートしたい1品です。 はちみつが入るおかげで苦味がマイルドになります。 3日ぐらいで食べきりましたが、3日目は味は変わらないものの、食感が少し柔らかくなっていたので、2日以内を目安に食べると良いかもしれません。
    2021/07/13
  • るるたん
    簡単でとってもおいしいのでよく作ります。家族にも好評です。
    2021/04/29
  • ACO
    材料!蜂蜜の代わりに有合せで黒蜜で作ってみました😅思った以上に苦味が消え御飯にあいますGood(^^)v
    2020/10/11
  • ままこぞう
    今年はゴーヤが豊作で、チャンプルーやサラダなどあらゆるメニューを試しました。 正直あの独特の苦味に飽きてきたところに、この佃煮は簡単に作れて、苦味も抑えられてて美味しく食べやすかったです。
    2020/09/22
  • あきこ
    ゴーヤの苦味が苦手でしたが、この佃煮は苦味が良い味になっていて、とっても美味しかったです。
    2020/08/23
  • つちにゃんこ
    ゴーヤは苦くて今まで食べれなかったのですが、佃煮にしたら苦味がなく、美味しく食べることが出来ました!
    2020/08/19
  • みよん
    ゴーヤが沢山取れたので作りました。 簡単で美味しくできますよ!
    2020/08/12