簡単でおいしかったです！

茄子の揚げ浸しのような感じで美味しいです。最初は「生姜？無い方が美味しいような…」と思いましたが、食べてるうちに「合うな」って思いました。 夫も気に入ったようで、また作ります。 (エリンギ合う。次は冷やして食べてみよう)

大好きなメニューでよく作ってます。家族にも好評です！大根おろしはやや骨が折れますが、これがまた美味しい！

うーーーーみゃーーーーにゃーーーーーーー。 おはようございます。今日も大好き。 11日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 白菜と豚肉のお味噌汁、ほうれん草、冷凍されて届いたマスカットのレンチン、納豆です。 いただきます。 おそようございます。今日も大好き。 6日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 ぬか漬け、ふろふき大根、大根とにんじんのお味噌汁、納豆です。 いただきます。 おそようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 わかめと大根のお味噌汁、ぬか漬け、だし巻き卵、納豆です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 9日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 満足のボリューム、さつまいもと落とし卵のみそ汁 です。いただきます。 なすがなすがうみゃにゃ。。。涙 なすは3本切り倒しました。残りも切り倒します。

大根おろしが家になく味が濃くなってしまったので次回は大根入れます…！

鮭は先に骨を取り除く。めんつゆはものによって辛いので水は少し多めでも。なすも多め。おいしかった！

生姜を少し多めにしました。 麺つゆでほぼ味付けできるので楽で簡単！ 味も美味しかったです！

優しい味。大根おろしで薄味。 濃いめの味つけにすれば、ご飯が進んだかなぁ。

めちゃくちゃ美味しかったです！ 工程も少なくて良かったです！ なすを多めの油でで炒めたらもっと美味しく できました！

ちょっと下拵えが時間かかりました(鮭の骨取り等)が、生鮭のいい感じの脂の食感など、子供が食べやすい味になり、好評でした。

とても美味しかったです‼︎ 鮭より白身魚のほうがもっとマッチするとおもいます！

レシピ通りだと味が薄いので、 最後にめんつゆを大さじ2杯追加。 大根は多めの方がおいしい。

麺つゆ使用で簡単、楽チンで美味しかったです。ナスが良い味出してました！ また作りたいです。

味付けが簡単で作りやすいです。 舞茸を合わせても美味しいです。

初回は、1人分を作るために、ナス1本、鮭の刺身1切を入れて、あとは大体3分の1量になるようにして作りました。「ナスは多めの油で炒めた方が美味しい」と他の方のレビューにあったことと、レシピ通りの油の分量だと焦げ付きそうになったことから、油は2〜３倍量くらい（？）と多めに使いました。ナスを炒めて取り出した後、油を追加せずに鮭を入れるとフライパンに焦げ付いたので、途中で油をさらに追加しました。4倍濃縮の麺つゆを大さじ１にして、70ccくらいの水に溶かして入れました。生姜と細ネギは無かったので入れませんでしたが、すごく美味しかったです。 2回目は2人分を作りましたが、ナスはよく炒めたつもりでしたが、火がそれほどしっかり通っていませんでした。一旦、ナスを炒めている途中で火から下ろして電子レンジで加熱しておいた方が良かったかな、と思いました。

簡単で、めんつゆが茄子に合って美味しかったです。