鮭は先に骨を取り除く。めんつゆはものによって辛いので水は少し多めでも。なすも多め。おいしかった！

優しい味。大根おろしで薄味。 濃いめの味つけにすれば、ご飯が進んだかなぁ。

簡単でおいしかったです！

茄子の揚げ浸しのような感じで美味しいです。最初は「生姜？無い方が美味しいような…」と思いましたが、食べてるうちに「合うな」って思いました。 夫も気に入ったようで、また作ります。 (エリンギ合う。次は冷やして食べてみよう)

大好きなメニューでよく作ってます。家族にも好評です！大根おろしはやや骨が折れますが、これがまた美味しい！

おはようございます。今日も大好き。 9日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 満足のボリューム、さつまいもと落とし卵のみそ汁 です。いただきます。 なすがなすがうみゃにゃ。。。涙 なすは3本切り倒しました。残りも切り倒します。

大根おろしが家になく味が濃くなってしまったので次回は大根入れます…！

生姜を少し多めにしました。 麺つゆでほぼ味付けできるので楽で簡単！ 味も美味しかったです！

めちゃくちゃ美味しかったです！ 工程も少なくて良かったです！ なすを多めの油でで炒めたらもっと美味しく できました！

ちょっと下拵えが時間かかりました(鮭の骨取り等)が、生鮭のいい感じの脂の食感など、子供が食べやすい味になり、好評でした。

とても美味しかったです‼︎ 鮭より白身魚のほうがもっとマッチするとおもいます！

近くのスーパーで骨取り鮭を扱っているので、高齢の両親でも安心して食べられました。好評でした。

麺つゆ使用で簡単、楽チンで美味しかったです。ナスが良い味出してました！ また作りたいです。

味付けが簡単で作りやすいです。 舞茸を合わせても美味しいです。

大根おろしが少し辛めだったからか、煮汁を味見したら薄めかな？と思い、最後にめんつゆ(2倍濃縮)を大さじ2ほど追加しました。おいしかったです！

鮭と茄子がこんなに合うとは、美味しくいただきました