ご近所さんから頂いたオカヒジキで作りました。ご近所さんは、5分茹でると仰っていたので、塩ひとつまみ入れたお湯で茹でました。シャキシャキした食感と麺つゆの和風の味がやみつきになります。

ちくわがなかったので、がんもどきを使いました。