ポン酢しょうゆを大さじ2は酸っぱかったので、2回目はポン酢しょうゆと醤油を大さじ1ずつにしてみました。酸っぱ過ぎず、味はしっかり付いていて美味しかったです。(使ったのは減塩醤油なので、普通の醤油を使うならもう少し減らした方がいいかもしれません。) または、なすの大きさに合わせて調味料の量を減らすか、きのこなど入れて濃さを調整できそうです。 切り込みは、片方の手でなすの下の方を押さえながら包丁を立てて🔪刃先で切るとスピードUPできました。 この方法だと外側(皮)は切れず、内側だけの切り込みになりますが、皮を何ヶ所か剥いているので染み込みかたの違いはあまりないように思います。 なす持ってる手を切らないよう気をつけて✋

茄子の表面に包丁入れるのがちょっと大変ですが、そのおかげで味が染みて、とっても美味しいです。 茄子大好きなので、また作りたいです。

ポン酢の新たな使い方で、バターの風味とも相性が良いですね。細めのナスだったので斜め切りにしました。

レビューを参考にポン酢と砂糖を半分、バター多めで作り、凄く美味しかったです！

なすにソースがしみて、トロトロでおいしかったです。

甘じょっぱさにバターのコクが加わり、箸が止まりません。 早くもリピートしたくなってスーパーで茄子を買ってきました！

切り込みめんどいけど美味すぎる にんにく好きだから多めにおろしてます

火の通りが早いので切り方をななめ1センチにしました。すぐにしんなり～～👍️　ポン酢とバターのコラボに失敗なし❗絶対おつまみにサイコーな味ですね。あっという間になくなりました。

見本通りになりませんでした けど、美味しかったです

簡単に美味しくできました！ リピ必須になりそうです。 今回は水煮のウズラの卵をプラス♡

とっても美味しかったです✨ いつの間にかナス嫌い卒業してた事に気づきました(๑⃙⃘˙꒳˙๑⃙⃘)笑 美味しい♡

簡単で美味しかったです！ また作ります。横着してネギカッターで切り込みを入れました。

実家から届いたナスを使いたくて作りました。ポン酢のサッパリ感、バターのコク、ニンニクの旨さとバランス取れて美味しかったです。 旦那も一口食べて、「これ、美味い✨」と言ってました。 写真は適当にナスを切ったので、崩れてしまいました💦

長ナスでも、太めのナスを使う方が良いですね～ ポン酢でサッパリとしておいしかったですよ～

米なすで作りました。 なすはトロトロで、 コクうますっぱでおいしかったです。

全て半量で、１cmでカット 皮は剥かず 芯をとってスライスしたニンニクも焼くときに入れました 確かに切り込みは少し手間なのと、時間かかるとアクが出るらしいので、水に浸けるアク抜きしながら切りました 万ネギ散らしたらキレイかなー と、思ってかけたら美味しかった✨