大好評でした。

色が綺麗にできました。 半分の量で作ったのと、コンソメなし、生クリームなしで作ったので、味の調整は少し難しかったです。 コンソメを入れない代わりに、トリュフ白だしを使いました。 生クリームなしで、牛乳のみで作りました。

誕生日会で、手巻き寿司の前菜として作りました。当日は時間的に忙しく、前日に作り冷蔵庫へ。飾り付けだけ当日に。おいしかったのですが、ちょっと一人分の量が多すぎました。四分の一くらいで、いいかなと。前菜だったので。 大人は美味しいと。小学生の孫達はちょっと微妙な感じ。大人向けかな。