好評！豚肉も柔らかく濃厚な味でご飯がすすみます。レビューを参考に水は肉がかぶる程度で、なるべく少なくしました。お肉の下味の塩もしっかり目に入れました。水の量が少ないせいか（3倍量で作っていました）味噌・みりんは大4で十分濃い味になりました。ここは煮詰め具合で大分変わってくるので味見必須だと思いました。ナスは煮込んでるうちにとろけてしましましたが、美味しかったです。 ☆はレシピから大幅に変更したところ 豚バラブロック500g 冬瓜300g＋☆ナス500g（冬瓜が足りなかった） 塩少々はしっかり目に だしの素小さじ2 砂糖小さじ3 ☆水400cc（2人分換算だと130ccほど） ☆味噌大さじ3 ☆みりん大さじ3

美味しかったです。砂糖の代わりにみりんを大さじ1余分に加えました。冬瓜が足りなかったので白ナスとえのきを加えて。

豚細切れで作りましたが、十分に出汁が出て美味しく頂きました。人参も入れてみました。 冬瓜がたくさん食べれます！

豚こま肉で代用しました。煮込む時間は適当です。レシピより長く煮込んだと思います。 肉に下味はつけていませんが、しっかりした味付けでおいしいです。ご飯がすすみます。

美味しくできました。豚バラ肉が想像以上に柔らかく、家族が気に入ってくれました。煮汁がなくなるまで煮詰めるには量が多いなぁと思いました(倍量で作っていたので水も倍入れてました)が、実際は煮汁がまだ十分残っていましたが、味の濃さで判断しました。

R5.09.01 頂いた夕顔を消費する為、レシピを探して見つけました🍎 豚バラのかわりに冷凍庫にあったパイカで代用🍎 輪切り唐辛子で辛みプラス🍎 夕顔で炒め物、みそ汁、これで3日連続使用🍎 夕顔は大根と同じ感覚で料理出来ますよ🍎 サラダは無理だと思います🍎 圧力鍋でパイカは軟骨までトロトロ🍎美味しく頂きましたー🍎

暑い毎日が続くなか、それでも夕飯は作らなければならず、今回はサッパリな中にも主菜感たっぷりのこちらのメニューを選択。 鶏肉に下味をつけるのを忘れて、焼く時に塩胡椒をかけたり、煮込む時にお酒を足してみたりしました。 全体的に黒っぽく仕上がってしまったのは、顆粒のダシがなく天然出汁の素を袋を破ってそのまま加えた為。 その為に鳥の旨みより、ダシの魚感が出てしまった。サッパリしたいなら、顆粒のダシがおすすめ。 簡単で、暑い時にもさっぱり食べられる。 汁が勿体無いから、餡にして絡めても良いと思います。

豚肉が柔らかくてびっくり！家族に大好評だったのでリピ確定です！豚バラ800gで、冬瓜はルクルーゼに入るだけ入れたので、1キロくらい。水そのままで調味料倍で作ったら、味はちょうど良かった。水があまり飛ばなかったので、水はもっと少なくても良かった。火を止めてから、3時間は置きたい。

冬瓜に味がすごく染み込んで美味しく出来ました。 ただ、量を多めにしたので、煮る時間は15分程かかりました。大人の味です。