作り方
1.
冬瓜は種とワタを取り、食べやすい大きさに切って皮を取り除く。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。
4.
☆を加えてふたをし、弱火で10分煮る。
5.
冬瓜を加えてふたをし、弱火で7〜10分煮る。
6.
みそ、みりんを加えて水気がとぶまで煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。
1.
冬瓜は種とワタを取り、食べやすい大きさに切って皮を取り除く。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。
4.
☆を加えてふたをし、弱火で10分煮る。
5.
冬瓜を加えてふたをし、弱火で7〜10分煮る。
6.
みそ、みりんを加えて水気がとぶまで煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。