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    とろとろジューシー!

    豚バラと冬瓜のみそ煮

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    冬瓜にも旨味たっぷり染み込み! 豚バラ肉でボリュームたっぷりの煮物です、 ごはんによく合いますよ♪ ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      426kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      冬瓜は種とワタを取り除いて皮をむき、食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      豚バラブロック肉は食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。

    3. 3.

      鍋にサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を入れ肉の色が変わるまで中火で焼く。

    4. 4.

      ☆の調味料を加えふたをし、弱火で10分煮る。

    5. 5.

      冬瓜を加えふたをし、弱火で7〜10分煮る。

    6. 6.

      みりん、みそを加え水気がとぶまで煮る。器に盛り細ねぎを散らして完成。

    関連カテゴリー

    夏の旬野菜 冬瓜