とろとろジューシー！
豚バラと冬瓜のみそ煮
冬瓜にも旨味たっぷり染み込み！豚バラ肉でボリュームたっぷりの煮物です。ごはんによく合いますよ♪ ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
- 調理時間 約30分
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カロリー
426kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
冬瓜は種とワタを取り、食べやすい大きさに切って皮を取り除く。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。
4.
☆を加えてふたをし、弱火で10分煮る。
5.
冬瓜を加えてふたをし、弱火で7〜10分煮る。
6.
みそ、みりんを加えて水気がとぶまで煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。