トマトが高いのでミニトマトで代用しました。切れ味の悪い我が家の包丁のお陰？で切っているうちに種がずいぶん取れましたが残った種の影響でソースの色は少し濁ってしまいました。お酢の分量が多いので酸っぱいのではと思いましたがさっぱりとしてオリーブオイルの油っぽさを感じさせませんでした。とても美味しかったです。