炒めたあとは圧力鍋を使用。 里芋はトマト味にも合うんですね。美味しかったです。

冷凍里芋をレンチン、カットトマト缶、鶏肉、玉ねぎ、しめじで。 味付けはレシピを参考に適当に、物足りなくて ウスターソース少し、ほりにしのスパイス入れたらハーブと胡椒が増して美味しくなった　笑

美味しかったけど、炒める時間が少なすぎたのか、里芋が大きすぎたのか、大きいフライパンでやったからか、レシピ通りの煮込み時間ではまだ固かった…

先の方も仰ってますが、里芋が固かったです。 だいぶ時間を長めに火を通したのですが…。 下茹(もしくはレンジでチン)すれば良いのかなぁと思いました。