1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. 食べ応え抜群!里芋と鶏肉のトマト煮

食べ応え抜群!

里芋と鶏肉のトマト煮

秋になると美味しい根菜をトマトで煮込みました♪ 里芋のねっとりした食感と根菜の歯ごたえがgood! 鶏肉はお好みで違う肉に変えても美味しいです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    461kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、塩(分量外)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。

  2. 2.

    にんじん、れんこんは食べやすい大きさに切る。れんこんは水にさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で炒める。鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、れんこん、にんじん、を加えて全体に油がなじむまで中火で炒め、里芋を加えて炒める。

  4. 4.

    水を入れてふたをして野菜がやわらかくなるまで5分煮て、☆を加えて5分煮る。器に盛り、パセリをちらして完成。