鮭は、焼き色をつけただけでは、厚さによっては、中まで火が通らない。１〜２分蒸し焼きにしたほうが、安心安全だと思った。

簡単にできてとても美味しかったです！ ネギが好きなので多めにしました。 評判が良かったのでまた作りたいと思います。

簡単で旨いよ😊👍

きのこの他ににんじん ピーマン 玉ねぎを追加してお酒をお酢に変えてゴマのせて具だくさんでさっぱりと仕上げました😋❤️ おかげで鮭は見えませんが…笑 材料はあったのですがしめじだけじゃない他のきのこを入れてもおいしく出来るはずだと思い次回はそうします🤭✨✨ きのこ好きには年中食べたい１品となりました❤️

やわらかな味で美味しかったです。

生姜を入れすぎましたが、薄めの味付けが好みに合いました。3人分でシメジが少なくて椎茸を足しました。好みのキノコで良さそうです。

アトランティックサーモンで作りました。下味をほとんどつけずに作りましたが、優しい味に仕上がりました。子供達にも好評でパクパク食べていました。

美味しかったです！ 鮭のあんかけって初めてでしたが良いですね！ 野菜室に余っていたスダチを少し掛けてみました！

きのこと鮭が旬の秋にぴったりのレシピですね。優しい味でほっこり。 しめじにエノキダケも加えてきのこ増し増しで作りました。しょうがも入っていて、ヘルシーで体もあたたまります。

簡単で美味しく出来ました！ また作ります。

かんたんで美味しいです！トラウトサーモンをつかいました！

あんかけにした事で鮭としめじの旨味がより増して美味しかったです❣️😋

簡単に作れて、美味しくいただきました。 キノコにボリュームが欲しかったので、エリンギも追加しました。家族にも好評でした。リピート決定です！

簡単で美味しい😋 ヘルシー❗️ 時間のない主婦にも早く出来て助かります〜✌️

鮭2切れで2人前で3等分にしたら1人分が少なく感じるので今度は切らずにレシピ通り作ってみたいと思います

冷凍鮭で作りました。レビューの通り焼き目だけだと中まで火が通らないので、蓋をして蒸し焼きにしたらいい具合にふっくらしました。しいたけを追加、すりおろし生姜でも美味しくできました。