さんかくアップルパイ

作り方

1. 1.

   春巻きの皮は4等分に切る。春巻きの皮に水溶き薄力粉をつけ、もう1枚を重ねる

2. 2.

   りんごは8等分に切り、皮をむき、1cm角に切り、水にさらして水気を切る

3. 3.

   鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて熱し、水分がなくなるまで中火で混ぜながら煮て、粗熱をとる

4. 4.

   春巻きの皮の真ん中に3をのせ、水溶き薄力粉をふちにつけ、三角形に包む

5. 5.

   170℃に熱したサラダ油に4を入れてきつね色になるまで揚げる。粗熱が取れたら粉砂糖をまぶす