春巻きの皮で♪
さんかくアップルパイ
調理時間
約40分
カロリー
85kcal
費用目安
400円前後
パリッパリの生地にとろ〜り溢れるりんごが絶品♡ 春巻きの皮でさんかくに包むだけのお手軽スイーツです。 ちょっとしたおやつにもおすすめです♪
手順
1
春巻きの皮は4等分に切る。春巻きの皮に水溶き薄力粉をつけ、もう1枚を重ねる
2
りんごは8等分に切り、皮をむき、1cm角に切り、水にさらして水気を切る
3
鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて熱し、水分がなくなるまで中火で混ぜながら煮て、粗熱をとる
4
春巻きの皮の真ん中に3をのせ、水溶き薄力粉をふちにつけ、三角形に包む
5
170℃に熱したサラダ油に4を入れてきつね色になるまで揚げる。粗熱が取れたら粉砂糖をまぶす
よくある質問
- Q
なぜ、りんごを一度お水に浸すのですか？
Aりんごは切ったところから酸化し、味や色合いに変化がおきてしまいます。それを防ぐ為に水に浸すという工程がございます♪
- Q
皮は、二枚重ねてまくんですか？
A1枚ですと、りんごの重みで破れる可能性もあり、皮は2枚重ねて調理をしています☆サクッとした食感がたまらない、とても美味しいスイーツなので、是非、お試しください♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 余ってた春巻の皮と、頂き物のリンゴがあったので作りました。 りんごを巻く時に、シナモンを一振り。シナモン好きな私用とシナモン苦手な夫&娘用とで、２種類作りました😃
マル