えのきの食感が良いです😊簡単で美味しい❣️

濃い目の主菜を作ったので、副菜はこれでさっぱりしました！

春菊は結構前面に出ているので、苦手な人は厳しいと思います。私は好きなのでたくさん消費できました！

えのきと春菊だとどちらも歯応えが、、、食べきれませんでした。

子供の頃は食べられなかった春菊を、ふとサラダにしてみたくなりこちらのレシピに辿り着きました。 簡単＆美味しい☆ カリカリベーコンや、蒸し鶏を追加したりとアレンジも出来そうです。