ひき肉は電子レンジで調理するのは火の通りなど気になるのでフライパンで調理しました。 かぼちゃだけレンジで柔らかくして、あとはひき肉、玉ねぎを炒め、そこにカボチャと枝豆（冷凍）投入、味付けして終わり！ ピーマンを足してもいいと思います。 ご飯にとても合うおかずです。 かぼちゃ嫌いな夫もパクパク食べてくれます。

レンジでできるので簡単だし、美味しかったです！ 好評だったのでまた作りたいです。