初めて作りましたが、すじ肉も柔らかくできました☆ こんにゃくを入れて、カレーは辛口にしました。 色々アレンジができそうです。

和牛の良いスジ肉が手に入ったので、牛すじカレーにしました。茹でこぼししたのでアッサリ味ながらコクのある美味しいカレーが出来ました！ 茹で卵は時間かかるので、小さめの器に卵を割り入れ、レンジ200wで1分50秒、レンチン卵です。

子どもに野菜を食べさせたかったので、すり下ろしたにんじんを追加しました。あと、大人の分はスパイス感を出したかったのでクミンを追加しました。美味しくできました😊

牛すじの切り方が雑で少し大きめだったせいかこの調理時間では少し固くなってしまいました。 どんなカレーでも、残しておいて翌日また煮込む方が美味しいものですが、そういう事情で翌日改めて少し時間をかけて煮込んだら、牛すじが程よくとろとろになって美味しくなりました。 それと、牛すじの煮汁はなぜ使わないのか、捨ててしまってから疑問になりました。

ゴロゴロ具沢山で人参とじゃがいもを入れて作ってみました。牛すじを茹でたときのお湯をしっかり灰汁取りして水として入れました。とっても美味しいです

アレンジで隠し味にコーヒーとチョコレートを入れたのですが、ちょい入れ過ぎました（笑）牛すじは柔くトロトロでした♪

カレーうどんにしました。すじ肉の出しが効いて、美味しかったです。

牛筋は下処理をした後圧力鍋で煮たので時短で出来ました🤗 美味しかった〜♪

ダッチオーブンでじっくり作ったところ とても美味しくできました いつものルーなのに別のものになります

初心者でも美味しく作れました。旨い！ 牛すじを前もって調理し冷凍しておけば、 手軽に作れます。

初めて牛すじを使用したカレー作りました！ 私は青ネギの変わりにローリエを代用し、牛すじを煮た汁は捨てずに網でこして、こした煮汁を再度使いました。水分が足りないなとおもったら水を足しました。そしたらとってもコクがあるカレーが出来上がりました♪

皆さんのレビューと同様で、せっかく牛スジ煮た汁を使わないのは 勿体ないですよね。 だから、煮汁はこして使いました。普段より多めの時間で 弱火で煮て 赤ワインを少しとケチャップ少しとウスター、カカオ多めのチョコ少し入れました。 コクがあって たぶん 今までで１番美味しいカレーになった気がしてます。笑 そして、牛スジは茹でる時に ネギの青いとこと、しょうがを入れると だいぶ良い感じになります。 酒を入れてもいいと思いますが、ネギとしょうがで個人的には十分だと感じています。 牛スジ高いですし、下処理も時間かかって めんどいので あまり作りませんが、牛スジが買えたらまた作ります。

牛すじを使ってのカレーは、初めてなのでレビューを読ませて頂私ニンジンが苦手😣なのですりおろして入れてみたした。 これからもいろんな料理にチャレンジしたいです。 今夜、彼と頂きます😊

下処理さえきちんとすれば(←それが億劫だけど)美味しくできます！！我が家は煮込み時間を1時間近くしました。 牛すじのほろほろ具合が絶妙で家族から好評でした。多めに作って、翌日カレーうどんにしたところ、めちゃ美味しかったです^_^