へちまを初めて料理しました。知人に貰ったし美味しいと聞いたので。検索したら出てきたので作ってみました。挽き肉は鳥を使いました。分量のお味噌を大さじ2入れたら美味しくなりました。種類にもよると思います。うちは、白味噌なんで。味はゴーヤの味がする甘い野菜😅油で炒めて味噌汁に入れてもいいと母が言いました。

ヘチマをベトナムの方に頂きましたので作ってみました。美味しくいただきました。