新鮮な鹿肉が手に入ったので、初めて挑戦しました！ブルーベリージャムをソースに加えてみました！めっちゃ美味しく出来ました♫家族にも好評でした！

作りました。とても柔らかく美味しく出来ました。鹿肉はゆっくり火を入れないと固くなるそうで、今まで硬かったのがこのやり方で解消しました。ソースにバルサミコは入れなかったですが、（無かった）普通の酢を少しいれて頂きましたが美味!