☆我が家メモ(朝漬け→夜揚げ) だいたい鶏もも300gくらい ・塩コショウ→少々、揉み込む。 ・酒→大さじ2 ・醤油→大さじ1.5 ・みりん→小さじ1 ・にんにく＆しょうが→小さじ1 これでしっかり味付いてた🦭 片栗粉、薄力粉は違う袋に入れてそこに肉を入れてふるった方が良い🦭

思った以上に簡単に作れました！ 冷蔵庫で寝かすことで、味がしっかりついた印象です 私は、ボウルではなく袋に入れて作れりましたが、美味しく作ることが出来ました。 また作ろうと思います。

コメントを見てたくさんフォークで刺し、鶏もも肉3枚で調味料生姜ニンニク3倍+ちょっとでつくりました。 美味しかったですがしょっぱかったので、リピートからはフォークでたくさんさしてからの、レシピ通りの調味料にしています。 衣は薄力粉と片栗粉を混ぜたのを薄く軽ーくつけ、砕いたコーフレークをくっつけてザクザクにしました。(ホームパーティだったので！) 薄力粉と片栗粉の衣のもの、何度も作っていますが美味しい唐揚げです。

一時間近くタレを染み込ませました(:3[___] にんにくは苦手なので抜いています。薄力粉があることによってカリッとジューシーな仕上がりに𓌉◯𓇋 市販のからあげの素よりデリッシュキッチンさんのレシピの方が断然美味しかったです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ごちそうさまでした❤︎

◯材料 鶏もも1〜2枚（皮をなるべく残し、1枚を6〜8等分） 醤油大さじ1.5 酒大さじ1 生姜（面倒な時はチューブ、結構多め） にんにく（〃） 塩小さじ4分の1 小麦粉・片栗粉、各大さじ3 ◯作り方 つけだれを作る 鶏ももを入れ、よく揉み込む（漬け込み時間より、しっかり揉み込むことが大事） 揚げる30分前に冷蔵庫から出す 小麦粉と片栗粉を混ぜる 水分をキッチンペーパーなどで拭き、揚げる寸前に粉をつける 最後に表にだけ片栗粉を振ると、サクッと揚がります ◯揚げ方 揚げ油は材料の半分程度でOK 170度になったら、粉をつけた鶏ももを入れる（この時、皮を広げ、肉を包む様な感じで入れる） 170度で2分〜2分30秒、裏返して同様に揚げる（鶏ももが大きい時は各3分） 一度取り出し、5分間休ませる 揚げ油を180度にし、表裏各1分弱二度揚げする 漬け込みと粉付けは、洗い物を減らすためにアイラップでやっています。 アイラップだと、漬け込んだまま冷凍できるし、レンジも使えるので何かと便利です。

鶏モモ肉２枚で作ったので 分量は２倍にしました。 つけ置きは１時間程 ちょうど良い味付けでした。 量が多かったので 半分は、ネギダレを作り 味変して食べました。 美味しかったです。

レビューを参考に、漬け込みは朝から行い、片栗粉を先に混ぜてから、小麦粉を混ぜました。 味が染みて、サクふわで美味しかったです！ 生姜をきかせても美味しそうなので、次作るときは多めにしたいと思います。

スタンダードに良い唐揚げです。

粉類を肉のボールにぶっ混む所がラクでいいです！ 調味料は気持ち多めがいいと思いました。

美味しかったです！

他の方のレビューを参考に、 ・下味に塩胡椒入れた ・薄力粉と片栗粉は大さじ1ずつ減らした 下味はポリ袋に入れて何度か揉み込み7時間ほど漬けてました！ 薄力粉と片栗粉を新しいポリ袋に入れて混ぜ合わせ、 そこに鶏肉を入れてシャカシャカして粉をつけました！ 鶏肉と下味の調味料は倍量で、粉類は大さじ5ずつでしたが、ちょうど良かったです！ 味はしっかりついてて、サクサクジューシーでとても美味しかったです！唐揚げを作るときはこのレシピで作ります✨

凄く美味しくできました！ 唐揚げ粉を買うより美味しい！ レモンは苦手なので抜きました。

片栗粉は大さじ1杯でもいいかもです。 タレにつけたら鶏肉に、更に追い衣をまぶしたらサクサクで美味しかったです♪

1回目作った時ははベチャッとして失敗したけど、ベチャッとするだろうなあと思いつつ、２回目作ったらは中フワッ、外カリっの最高な唐揚げを作ることができました！！ 成功の秘訣は、30分ちゃんと漬けること、片栗粉ちゃんと絡ませてから薄力粉を入れて絡ませること、 もも肉は大きめに切ること、5分ひっくり返しつつちゃんと揚げること！ これで美味しい唐揚げができるはず！！！ 味もちゃんとしみてて、すっごい美味しかったですよ！！妹にも好評でした！！

初めて唐揚げを作ってみたけど、美味しく出来ました! 我が家のメモ😋 1. ニンニクと生姜小さじ1ずつ 2. 醤油を気持ち多めに 3.下地3~5時間ぐらい付けておく 4.中火で４分ぐらいゆっくり焼く。焼きすぎないように注意。

味が、しっかりついて、衣も、薄力粉と片栗粉で、ちょうどよかったです。美味しかったです。