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定番レシピ!

基本の唐揚げ

みんなが大好きな味、基本の唐揚げをご紹介♪外はカリッと、中はジューシーに仕上がります♪しょうがとにんにくを効かせたしっかり味です!ごはんのおかずやおつまみ、お弁当のおかずにもなる唐揚げをぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    509kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • レモン 1/2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レモンはくし形切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を入れて、揉み込み、30分おく。

  3. 3.

    ボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4〜5分鶏肉に火が通るまで揚げる。器に、レモン、唐揚げを盛る。