DELISH KITCHEN

ふわふわかわいい♡

みかんムース

4.5

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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みかん果汁と生クリームをあわせたふわふわムースをみかん皮の容器に入れて見た目もかわいいデザートに♪

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    ボウルに水、ゼラチンを入れて混ぜ、ゼラチンをふやかす。

  2. 2

    みかんの上部1/5程度を切り、スプーンで果肉を取り出す。ザルなどでこしながら、果汁を絞る。皮はうつわ用にとっておく。

  3. 3

    鍋にみかん果汁、砂糖を加えて混ぜながら熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。

  4. 4

    3に1を加えて混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜ、粗熱をとり、冷蔵庫で10分程冷やす。

  5. 5

    氷水を当てたボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立て、4を加えて混ぜ、ムース液を作る。

  6. 6

    5をみかんの皮の器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 右京

    みかんの器を作るのがちょっと大変でしたが、見た目が華やかになって良かったです。 みかんのムースってなかなかないですが、とっても美味しくてクセになる味です。少し手間がかかりますが、また作りたいです。
  • ドラえもん

    砂糖少なめにしましたが、美味しいです。見た目も可愛いです。
  • ロコロコ

    作るのは割と簡単で美味しかったです! 家族にも好評でリピートしました。 一緒に作ったジャムを添えて!

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